Chef's Note

『シェフの落書きノート』

築地市場は観光地

2009-05-05 | 美味しいお話
5月3日~5月6日 カレンダーの日付は、赤字になっている。 東京の飲食店は、お休みのお店が多い。 勿論、アウラのように営業しているお店もある。 日がかわって今日は、5日の子供の日だが… 4日の昨日は、臨時開市日といって築地市場(全国のほとんどの市場も…)営業している。 他の赤日には、お休みです。 僕は、仕入れをしに築地へ 西新宿五丁目駅から築地市場までは、大江戸線一本で行けるので便利なんです . . . 本文を読む