Chef's Note

『シェフの落書きノート』

青い檸檬

2010-08-14 | 美味しいお話
京都から直送でレモンが送られて来た。 待望の青い檸檬(レモン)だ。 「まだ、青くて小さいでぇ~!そんでもええのんか?」 僕は、小さくても青くても全く気にしない。 これ以上の檸檬にまだ出会ったことがない。 「レモンもあるでぇ~。良かったら送ってやろか?」 昨年、こうして出会った檸檬。 京都上賀茂にレモン?? 電話でその一言を聞いたとき、不思議に感じた。 京野菜というと、どうしても金時人参 . . . 本文を読む