毎日、暑い日が続きますね。
そんな暑い中ですが、ゴーヤの初物が採れました。
隣の黄色いパプリカも今年初です。
高さが９センチあります。
この暑さの中ですと、カラフルな色をついつい食べ物にも求めてしまいまして、昨日作ったヨーグルトとホットケーキミックスで作ったケーキは
こんな風になりました。
カラフルなグミだらけ。
上のクリームは、クリームチーズと生クリーム＋お砂糖です。
チーズは入っていないのに味はしっかりチーズケーキで、家族に好評だったのでヨーグルトメーカーを使って、ただいま量産しているところです。
こんなに暑ければ、牛乳パックにヨーグルトと牛乳を入れて牛乳上部にキッチンペーパーを当てておけば、室温でしっかり作れそうですね。
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