材料
薄力粉・強力粉 各１００ｇ 塩 小さじ２分の１ グラニュー糖 大さじ１～２
べーキングパウダー 大さじ１ バター５０ｇ 卵 １個 サワークリーム ５０ｇ 牛乳 ５０ｃｃ
作り方
薄力粉。強力粉・塩・砂糖・ぺーキングパウダーを合わせてふるっておく。
ふるった粉類の中に、１センチ角に切ったバターを手でもみこむ。
別のボールに卵・サワークリーム・牛乳を混ぜ合わせる。
粉類・バターを合わせて物に、卵・サワークリーム・牛乳を合わせて物を入れる。
始めは、フォークでさっと混ぜ、全体に水分がいきわたっつたら手で一つにまとめる。
強力粉（分量外）をふった台で、厚さ１.5㎝にのばし、丸型で抜く。
２００度に温めたオーブンで約５分焼き、１８０度に下げさらに約５分焼く。
好みでジャム・クリームでいただく。
お休みの朝のブランチにぴったりです。
ぜひお試しを。
