お土産の黒トリュフ 黒トリュフパスタ・チキンガンボスープ

お嫁さんのむっちゃんがスイスに行ってきました。
　お土産に黒トリュフを買ってきてくれました。

次男が帰ってくるって連絡ありましたので・・・・。急いで支度しました。
皆さんもご一緒に・・・。

　　　　　　　　　　

こんな高価な物・・・・。どうして食べましょう。
考えた末、一番シンプルにパスタにスライスと言う方法になりました・

本当に・・・・。考えたのかな？？？　もしかしてアイデアがないとか？？
　（影の声・・・・）


　

チキンガンボスープ　２００７年１２月１７日にアップしました。
作り方・材料はコピーして今日はアップしました。


材料（７人分）
鶏胸肉　２　小えび　１４　　玉ねぎ　中１個　セロリ　約１０センチ　赤ピーマン・　黄色ピーマン　共に２分の１　にんにく　１かけ　
チキンブイヨン　１０００ｃｃ（ブイヨンを作る時間がない時は水とコンソメキュー２）トマトのざく切り　１カップと２分の１　タイム（乾燥）　小さじ１　ローリエ　２　オクラ　５本　ご飯（焚いておるもの）　２分の１カップ（希望により）ハラペーニョ（好みで2本）

作り方
鶏肉　食べやすい小さい角切り　玉ねぎ・ピーマン・セロリは5～８ミリの角切り。小エビは背ワタを取ってゆでておく。にんにくはみじん切り。おくら　小口ぎり　トマト　ざく切り。（トマト缶でもOK）

大さじ2の油を大きめな鍋に入れ、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。玉ねぎが柔らかくなったらブイヨン１０００ｃｃを入れる。トマト・鶏肉・タイム・ローリエを加える。ハラペーニョ・おくら・小エビも加える。30分ぐらい中火の弱火ぐらいで煮る。最後に塩・コショウで味をととのえる。食べる直前にご飯を入れる。


今日はご飯は入れませんでした。