私のメルボルンライフ

メルボルンでの移住生活をのんびりと綴っています。

コルマカレー

2010-03-18 | クッキング

カレーって嫌い!っていう人いませんよね



定食の定番というと、ラーメンかカレーかどんぶりものか...



それにキャンプでもだいたいカレーが登場...



私はいつも市販のカレー粉を使います。それに月に2・3度はカレーか、味は違えど
肉じゃがか...



たまには違う味を...ということで試してみました



コルマカレー



こんな食材を使ってみました
チキンだけでもいいけど、緑黄色野菜たっぷりに!


【材料】
コルマカレーペースト(スーパーで$3.8)











鶏肉
いんげん
たまねぎ
ズッキーニ








これらを炒め、コルマカレーペーストとまぜるだけ



仕上げに家庭菜園のガーリックチャイブ と



ナンがよく合いますよ($3.5)








オーブンで10分くらい温めます



野菜の甘みとフルーティな香り。。。



辛くないので子供にも優しい味、いつものカレーよりいっぱい食べてました
















たまには違ったカレーを食べたいなぁっという時は簡単にできるので是非お試しを~