小豆ちゃんちで仕入れた情報。冷水出しお抹茶がふわっふわっでおいしいそうな。奉行最中(和菓子)を買ってきてもらい、点ててみる。
熱湯じゃないと、泡立ち悪いよねえ。。。といつもおもっていたが、さてと。
腱鞘炎なりそうな高速で泡立ててみる。
おや、一応それらしきルックス。
飲むと・・・おいしい!
熱湯の時の苦味がなくて、すっきり甘め。
水出し緑茶も甘めでおいしいものね。
これはいい発見☆ . . . Read more
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