レバー何グラム？？

そう、レバームースをつくるに最適な季節！！

ひさしぶりすぎて忘れる。レバー３００ｇ買って、

あれ？２００じゃなかった？？

炒めて気づく。足りない！

ブランデーがない！！

代用品はある♪

美味しくできますように！！

 

ウィークデイにする作業ではないわ・・・5時起きてつくる私。

 

このごろいろんな料理を二人分だけつくる。

翌日が美味！とは大人しかいわないから（笑）

帰宅後ダッシュ＝30分勝負でつくる数々。

先週からのヒット

こぶかつをだしのおでん、

ビーフシチュー（もちろん「素」使用）

パエリア♪（生米炒めて、案外簡単）

豆乳鍋（これはよせ鍋の最後に豆乳とみそで味つけ煮立たせないだけ）

煮物系は具を小さく！

 

干し柿、今年は成功！うれしいねぇ。