初めての食材シリーズ 「かじか」（￥２９８）
グロテスクな顔つきの、「かじか」
余り知られてないのか、「かじか」
でも、「鍋にすると美味しい。」と聞いたことがある、「かじか」
その「かじか」だとすると、「￥２９８」って、安くない！。
ネットでは、「胃袋も旨い！。」との事。
何とかさばき、胃袋を切ると、中からは丸々と太ったししゃもが、そのまま出てきました。
大根、ジャガイモと共に、味噌仕立ての鍋に・・・！。
非常に良く出たダシ
ツルンとした皮
コリコリの胃袋
”確かに、旨い！。”
体も温まる、美味しい鍋に成りました。
今日のらぁめん
谷口商店：ラー博
「鍋焼きらぁめん＋一口ご飯」（￥７５０＋￥５０）
期間限定で復活中の「谷口商店」
高知県須崎地方の「ご当地らぁめん」、「鍋焼きらぁめん」がいただけます。
土鍋で提供の、驚異の１杯でした。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ ＤＩＧＴＡＬ”
