初めての食材シリーズ 「那須高原豚」

 

初めての食材シリーズ　「那須高原豚」

「国内産上豚ロースのしゃぶしゃぶ用」（１００ｇ：￥２１８）

 

羅臼産の昆布ダシで、しゃぶしゃぶ

（株）こばやしで作られている、手作りすだちポン酢しょうゆ「うらら香」でいただきます。

何とも言えない独特の甘みがあり、上品で美味しい豚です。

 

 

今日のらぁめん

 

町田家　新百合ヶ丘店

「らぁめん　並盛」（￥７００）

長い間、名前は知っていたが、足を向けることの無かった店。
最近の、老鋪シリーズで来店しました。
提供されるのは、家系らぁめん。
濃厚に走る、今の家系とは明らかに違う、創世記の頃の家系らぁめんです。

 

（詳しくは、”ちょっと　らぁめん”をご覧下さい。）

 

撮影・”ＲＩＣＨＯＨ　ＧＲ　ＤＩＧＴＡＬ”