ちいさなつづら

肩幅で暮らす。

伊予生糸の伝承へ!!

絶滅の危機にある文化、養蚕・製糸。その中でも、最高級品質の絹糸、「伊予生糸」は、日本の地理的表示保護制度の認証を受けています。養蚕農家、製糸技術者が減ってゆく中で、どのように後世に残して行くか、皆さんのご協力を得ながら、課題解決に向けて頑張ります。応援よろしくお願い致します!

らっきょう つけてみよう

2014-05-29 14:24:46 | うまい!


 ラッキョウの栽培、今回が初めてでした。


 いやあ、簡単だな!(マグレか?)



 しかし、収穫して、ひとつぶひとつぶ、下ごしらえをするのは、結構、大変!


 ひげ根を切り、茎を切り、薄皮を剥いで…。


 

 シンプルに、塩漬けにしました。うまく漬かるといいな!!

今年はまだ赤潮を見てない

2014-05-29 05:26:39 | ハマアルキ

 相変わらず、ビーチコーミングを続けています。


 ウミガメの骨は、もう、すっかり見かけなくなって久しくなりました。



 その代わり、南風に乗って、漂着ゴミが大量に打ち上げられています。


 こんな汚れた海岸を、毎日見ていたら、感覚もマヒしそう。それが何より一番、怖い。



 ところで、今年はまだ、赤潮を確認していません。だいたい例年ならば、この時期に赤潮になるのですが。


 理由はいろいろあると思います。複合的な理由が。その辺は、いろいろ推量しています。


 

  先日の、内子の日曜市に、海で拾ったハコフグ、クモヒトデ、オオブンブクを持って行ったら、けっこう人気でした。子供たちにも、大人たちにも。


 また面白いものをひろえるように、日々、浜歩きをしています。