■久しぶりにカレー

■おうちカフェ！

　カレーを食らう！

　残暑の残る週末。ランチはカレーだ！
いつも行っているカレー屋さんで食べる「ベジタブルカレー」風に
じゃがいも、にんじん、ゴロゴロみたいな雰囲気で、と思ったが…
意外に見た目が…
結局ミキシングしてペースト状に。チキンが残っていたので
チキンカレーにしてみた。
　久しぶりに「サフランライス」
バターかオリーブオイル」か？今回はオリーブオイルで…
写真でははっきりした色に映っているが実際はもっと薄い。
サフラン、少なかったか…


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　ど～も、ココナッツミルクの量が…
んん～　微妙だ…（苦笑）


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