番外編 ＃２０１ 中華そば 丸三 （懐かしの一杯 和歌山）

久しぶりに過去モノ！

コロナ禍で旅行が出来ないこのご時世（涙）

せめてブログで行った気にｗｗ

今回は６年前に仕事で和歌山県での出来事！

 

 

「中華そば　丸三」

この頃は仕事で全国いろいろ旅をさせていただきました！

今回は２０１５年９月！

和歌山の中華そばと言えば「井出商店」が有名なんでしょうがコチラへ！

お店は大賑わい☆

外まで列が出来てましたね！

入店した瞬間にあの獣臭がｗｗ

今でもよく覚えてる良い思い出ｗｗｗ

 

 

 

 

 

和歌山のラーメン屋に付き物なのが「早すし」と言うお寿司！

卓上に陳列されたお寿司を好きに取って後でラーメン代と一緒に精算するシステム！

コレもその土地その土地の独特な風潮☆

遠征って本当に楽しいんですよね！

 

 

 

 

 

「中華そば　大盛り」

味は一つ！

メニューは並かチャーシュー麺が大盛りかチャーシュー＆大盛りの特製かって感じ！

雰囲気ムンムンのヴィジュアル☆

ザッツ和歌山中華そば！

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、なると、ネギ！

シンプルですが一つ一つのトッピングの量がたっぷり☆

 

 

 

 

 

まずはスープ！

一般的に言う「中華そば」とは明らかに違いを感じる濁度の高いスープ☆

口にすると豚骨のマイルドな口当たりとキレのある醤油！

これは本当にまたいただきたい！

 

 

 

 

 

麺は加水低めの細麺！

固すぎず柔らかすぎずの茹で加減☆

スープの引き上げもよく美味しい！

コッテリかと思いきや、食べ進む中でクドさは全くなし！

これはコッサリってヤツですかね？

地元に愛される一杯なんでしょうね！

 

 

 

 

 

薄切りのチャーシューは柔らかくスープとのマッチングも抜群！

麺と一緒に頬張っても最高☆

 

 

いや～和歌山！

この時は２泊３日で結局３杯食べたっけ？

また行きたいなぁ～☆

早く安心して旅が出来る日が戻るといいですね！

頑張って乗り越えましょう！

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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