＃８１７ 塩らーめん ＠まるの （一宮）

火曜日は完休だったのでのんびりコチラへ。

 

 

「まるの」

今年初訪問。

オープン１０分前に到着でPPゲット☆

スロースタートながらオープンすると即満席状態。

今年もお世話になりますよ。

前回の訪問は昨年の１１月って事でほぼ２ヵ月振りかな。

 

 

 

 

 

「塩らーめん」

限定の「野菜たっぷりタンメン」ってのもありましたがデフォが攻めたくて。

清湯ね。

醤油か塩で迷いましたがコチラをチョイス。

シンプル・イズ・ベスト☆

そんな言葉が似合う一杯かな。

歳とるとさ、こういうのを欲するのよｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギに追加で味玉。

ほうれん草がなんか嬉しい☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

透き通った黄金スープは清湯と呼んでいいでしょ？

鶏と魚介のスープはあっさりしつつもしっかり厚みがある。

心地よい魚介のエグミに角のない塩☆

美味しい。

 

 

 

 

 

 

麺は加水高めのストレート細麺。

角型の細麺はコシしっかりモチっとしてて最高☆

そして絡むスープがやっぱ匠を感じる。

繊細と言う言葉は似合わない。

清湯ながら男らしい味。

醤油も食べたくなるね。

 

 

 

 

 

薄切りながら箸で持ち上げるだけでくずれる柔らかなチャーシューはやっぱ美味しい☆

コリコリのメンマ。

ほうれん草が良い仕事するよね。

 

 

 

 

 

トロトロの味玉は最高に決まってる☆

コチラの味玉は味しっかりで本当に美味しい。

 

 

 

 

 

 

で、〆はライス小でこんな感じ。

ここにスープをかければ最強☆

 

 

いや～やっぱ美味しい。

このクオリティで６９０円（税込）☆

恐ろしや、まるの。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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