＃６４６ 淡麗魚介しお ＠麺屋あきのそら （岡崎）

GWは一日も休みなしでした、、、

が、昨日は完休☆

で、岡崎まで用もあったのでドライブ。

岡崎と言えば「まるぎん商店」「ばーばら」「一輝」「公園前」とかありますがｗｗ

 

 

「麺屋あきのそら」

「女心と秋の空」みたいなぁ？

大きな看板もなくモダンな建物。

オープン１５分前に到着で、すでに行列（汗）

凄い人気ですね☆

コチラのお店は席数６～７席のカウンターのみの営業スタイル。

なのでかなり待ちますｗｗ

着座までほぼ１時間かかりました（大汗）

地元のツレといろいろ話しも出来たのでかえって有難かったですｗｗ

 

 

 

 

 

「淡麗魚介しお」

「西三河ジャンクション」なる限定メニューもありまして。

本当に何にするか迷いましたが初訪問だしここはメニュートップメニューをチョイス☆

「淡麗」と言う響きに弱いｗｗ

着丼早々間違ってなかったと言うヴィジュアル。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔に細切りスルメ？、ネギに追加で味玉。

黄金のスープに泡アワがやってくれる感☆

 

 

 

 

 

クリアーなスープはまさに淡麗。

見た目に反して煮干しのエグミ

 

 

 

 

 

麺は自家製平打ち太麺。

茹で加減達人☆

表面ヤワっと、それでいて芯はしっかりコシがある。

啜る度にうっとり。

絡むスープは淡麗と言いつつ旨味ガツン。

細切りスルメが面白い。

美味しいなぁ～。

 

 

 

 

 

チャーシューは２種。

燻製チャーシューと肩ロースチャーシュー。

燻製チャーシューはヤバい美味しさ☆

拘ってますね。

 

 

 

 

 

味玉もこんな感じ。

レベル高いっす☆

 

 

いや～俺の選球眼はまだまだ確かだなｗｗ

また絶対きます☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

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