＃１１３８ 釜揚げウニつけ麺 ＠二代目 白神 各務原店 （各務原）

先週の水曜日は久しぶりにコチラへ。

 

 

「二代目　白神　各務原店」

前回の訪問は昨年の１０月って事で久しぶりですね。

この日は何処に行こうか迷いつつコチラのを見て素敵な限定をやるとの事で☆

オープン３０分前に到着。

２番手で入店。

券売機で券を購入しカウンター席に着座して、しばし待っていると聞きなれた声が。

スーパードクター「さとちゃ」様が。

久々でアレコレお話し出来て良かったです。

 

 

 

 

 

「釜揚げウニつけ麺」

こんなん見たら来るしｗｗ

雲丹のラーメンって久しぶりだなぁ～って☆

なかなか良いヴィジュアルですね。

ワクワクする。

 

 

 

 

 

つけ汁は褐色スープ。

やってくれそうなヴィジュアル☆

 

 

 

 

 

麺は釜揚げって事でご覧の通り。

麺量大盛りが無料で選べるって事で当然の大盛り☆

 

 

 

 

 

まずは麺をそのままいただく。

おぉ、釜揚げと言いつつ出汁が利いてる☆

そして平打ちの麺が美味しい。

さすが二代目白神DNA。

 

 

 

 

 

そして極上の自家製平打ち麺を濃厚スープにダイブ☆

濃厚ウニスープが平打ち麺に張り付く。

口にするとウニが広がる（喜）

ウニと豚骨のバランスが絶妙。

こりゃ上手に創ったねぇ～。

ピロピロの平打ち麺も食感、啜り心地良好。

美味しい。

 

 

 

 

 

トッピング軍はこんな感じで別皿☆

チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔にステッカーで半味玉。

１，４００円も納得。

 

 

 

 

 

しかも平日ランチ無料ご飯にキムチ、塩ダレキャベツ、豆もやしにハム？ｗｗ

こりゃ凄い☆

 

 

 

 

 

このスープに塩ダレキャベツや豆もやしやハムはいらないと悟りｗｗ

ご飯にスープインからのキムチ☆

これまた美味しい。

極上ウニスープはご飯にも合う。

 

 

いや～美味しかった☆

カニだけじゃなくｗｗ

素晴らしいです。

ご馳走様でした！

 

 

 

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