＃１０２６ 中華そば ＠麺馳走 オオカミ （美濃）

先週の水曜日は気になる新店のコチラへ☆

 

 

「麺馳走　オオカミ」

コチラはあの白神で修行された大池さんのお店。

本店で店長もやられた強者☆

石神さん曰く、「白神最後の卒業生になるだろう」との事。

店舗は二代目白神からもう少し足を伸ばした美濃市のサピーショッピングセンターというスーパーの中にあります。

なるほど。

ここなら駐車場は５００台。

そして順番待ちもスーパー店内だから夏も冬も快適。

「オオカミ」の名前の由来は大池さんの「大」に白神の「神」を合わせてこの名前を付けたそうです。

店内キレイ、店員さんのユニフォームは黒でカッコいい。

 

 

 

 

 

「中華そば」

メニューは今のところコレ一本。

オオカミのシルエットが良いね☆

盛り付け美しい。

いいじゃないですか。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギに追加で味玉。

特製と味玉の差額は１５０円だと後で気付きｗｗ

次は特製と心に誓う☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

黄金色の清湯が美しい☆

鶏の旨味からのほんのり魚介のエグミ。

そしてこの甘味は？

アゴですね。

こりゃ美味しい。

 

 

 

 

 

麺は当然の自家製。

白神出身店としては珍しい加水高めの麺。

これがメチャいい☆

パツンとしながらも弾力豊か。

キレイな清湯の前述の通り、その見た目と裏腹な旨味強烈。

醤油はキレというよりまろやか。

美味しい。

 

 

 

 

 

チャーシューは２種。

ホロホロではなく弾力を残した肉感満載なチャーシュー☆

極太のメンマも味濃く美味しい。

 

 

 

 

 

 

味玉も味濃く美味しかった☆

 

 

 

 

 

〆の雑炊付き☆

バラ海苔にネギ。

 

 

 

 

 

極上スープはご飯とも合う。

最高っす☆

 

 

 

 

 

この製麺室から新しいメニューが誕生するんですね☆

楽しみです。

 

 

いや～新店とは思えない完成度でした☆

さらに良くなっていくんでしょうね。

また近い内に行きたい。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

そうきますかｗｗ

Diamond Shake

「R&R GOLDEN AGE」

シングルのようですが。

レッドウォーリアーズのユカイとシャケのユニット「ダイヤモンドシェイク」です。

なんとストーンズの名曲「Jumpin' Jack Flash」をカヴァー。

やっぱ彼らのルーツなんですよね。

カッコいいです。

 

 

 

このシリーズはまだ続くのかな？

楽しみですね。