＃９６５ 鯖節そば細麺 ＠Nageyari （各務原）

２０２３年もいよいよお終いですね。

私はと言うと今日の午前まで仕事で、、、

仕事を終わらせ昨年同様オーラスを飾る一杯を大好きなコチラへ☆

 

 

「Nageyari」

時刻は１３時ちょい過ぎ。

ラッキーな事に駐車場も空いてたし並びもタイミングよく緩め☆

並び中にメニューが頭の中をクルクルｗｗ

今回はブレずにコレｗｗｗ

 

 

 

 

 

「鯖節そば細麺」

はじめから決めてましたｗｗ

着丼と同時にドンブリから放たれる香り☆

塩と醤油と選べますが醤油チョイス。

今年最後の一杯。

堪能します。

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギに追加で味玉。

何杯もいただいているこの一杯。

常に進化し続ける一杯☆

 

 

 

 

 

黄金色のスープは鯖節の旨味をストレートに味わえる☆

褐色の動物系スープに対し、清湯のこの鯖節。

「神の雫」。

 

 

 

 

 

麺は平打ちのコレが細麺か？って大成のモチモチ麺。

茹で加減相変わらず抜群☆

そして啜る度に鼻から抜ける鯖節の香り。

パンチがありつつそれでいていき過ぎない絶妙なバランス。

前回いただいたのは４月って事でかなり久しぶりなので感動もひとしお。

最高だ。

 

 

 

 

 

 

食べ応え抜群のチャーシュー。

柔らかと肉感の食感を楽しめる逸品☆

 

 

 

 

 

 

味玉は毎度感動☆

今日も絶好調でした。

 

 

いや～今年も美味しいラーメンをありがとうございます☆

来年はもっと来たいな。

ご馳走様でした！

良いお年を！！

 

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今年一番聴いた曲が彼女たちの曲だったらしい☆

LOVEBITES

「KNOCKIN' AT HEAVEN'S GATE  PARTⅡ」

LOVEBITES復活ライブ２日目の音源。

復活ライブは２DAYSで行われたのですが２日間共に作品化するのは珍しいですね☆

Spotify２０２３年のまとめで彼女たちの「JUDGEMENT DAY」が今年一番聴いた曲だったようで。

 

 

 

一度参戦してみたいですね。

ライブ☆

彼女たちの演奏クオリティは本当に凄い。

 

 

どのパートも最強ですがMIYAKO&MIDORIのツインギターが凄いね☆

来年もたぶんいっぱい聴きます。