土曜日の夕飯は気になってたお店に直撃。
「らぁめん食堂 千ごく」
久々のラーメン屋ですが思い切りましたｗｗ
コチラは初訪問☆
Twitter上でも情報を見た事がないような気がするｗｗ
いつも初訪問はワクワクで良いね。
メニュー表を見ると一品料理もあったりで呑みながらもアリな感じですね。
「麻辣豆乳らぁめん（味噌）」
いろいろあるメニューの中からコチラをチョイス。
塩か味噌が選べて味噌でオーダー。
なんとなく味噌の方が良い気がしてｗｗ
まずはヴィジュアルはなかなか良い感じ☆
トッピングはチャーシュー、メンマ、半味玉、白髪ネギ、青ネギ、白ゴマ。
盛り付けも含め丁寧な仕事が伺える☆
さて、まずはスープ。
バランス的に豆乳より味噌＆出汁ファースト。
良いバランスだと思うけど塩分が少々高めかな？
そこは創り手の好みかと思うけど。
でも基本良いスープです☆
麺は多加水の平打ち中太麺。
コレ系の麺は意外と好きなんですよねぇ～☆
コシがしっかりでスープに負けてない。
そして程好い辛さにシビレもいいね。
シャキシャキな白髪ネギがまたいい。
トッピング類も良いですよ。
チャーシュー柔らか、半味玉もメンマも美味しい☆
いや～これは一品料理も期待しちゃうなぁ～。
麻婆豆腐やエビチリや☆
まん防明けにまた来てみるか。
ご馳走様でした！
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