オススメの料理屋 高岡市

高岡市って近い割りになかなか足を踏み入れないんです。
というか、同じところばかり行くのでお店のストックが増えないだけかも。

数えてみたら、レストランは５０件程しか行ってないようです。
もちろん、記録していないお店も多いのでもう少し行っているとは思うのですが、やはり少ない。


その少ないストックの中で、「これぞ」というものをあげるとすると、やはり「プルミエ」になるでしょうか。
個人的に、高岡で一番安定しているイメージがあります。


そして今、もっとも期待しているお店が、「オステリア　タイキ」です。
リストランテのような堅苦しさもなく、腕がいい。
シェフの向上心も強く、これからに期待できるお店。
残念ながら、現在は移転のために閉店しているが、移転オープン（高岡大和の裏）したら遊びに行きたいお店。
移転までの現在、シェフはピエモンテへ行っております。そこでさらに見聞を広めて欲しい所。
期待の新星である。
（移転オープン日は、６月１０日１８時からです）６月６日追記


あまり知られていませんが、高岡は「筍の里」でもあります。
「竹の子家」で食べたタケノコは今までで一番インパクトがありました。
しかし、開店している日時が短い上、本当の旬はとても短い（4月下旬から5月上旬。年によってはGWの前半で終わる）ので、
なかなか人には勧めることが難しい。


ご当地といえば、「高岡コロッケ」。素朴で美味しいお店、安くて美味しいお店はたくさんあります。
もともとコロッケが好きな富山県人（コロッケ消費量日本一）。
しかもコロッケ好きな「コロ助」で有名なキテレツ大百科の作者、「藤子・Ｆ・不二雄」氏の出身地でもあるので、
コロッケで町おこしを！と考えてのことでしょう。
何件かコロッケを頂きましたが、ちょっとびっくりしたのが意外にも「ジャカッセ」の「昆布コロッケ」。
ありそうでなかった富山県人の大好物、昆布とコロッケを融合した商品。まとまりもよく一番好きです。

もう一つ、ご当地。
それは、「富山ブラック」（ラーメン）。一応聖地は富山の西町大喜ですけど、高岡にもチラホラとあります。
「誠や」もそうですが、オススメは「めん八」。何故オススメするかというと、「一番ハードルが低いから」です(笑)
大喜を食べる前に一度こちらのラーメンを食べてみて、「もっと濃いのがいいなー」という人は大喜にチャレンジしてはどうかと・・。
あの系統が苦手な人に、いきなり大喜を紹介すると「富山ブラック全体」が嫌いになるのではないでしょうか？
とりあえず、最初は「めん八」がいいんじゃないかなーって思います。
（ちなみに、僕のまわりに富山ブラックが好きな人って意外に少ないんです）


パン屋で好きなのは「ブレッド」。


中華では「福寿苑」によく行きます。
介護付きの有料老人ホームの中にあるという変わった立地ですが、味は本物です。


惣菜店では「あんしんごはん」がお気に入り。普通に定食もありますが、普段はお持ち帰りします。
また、スーパーのフレッシュ佐竹もよく行きますね。ジューススタンドは安いし美味しいです。




その他、有名なお店、となるとたくさんあります。
カレーうどんで有名な「吉宗」さんや、ハンバーグで有名な「キャセロール」さん、
南青山のナプレで修行された「オ・マエスト」など。
アイリッシュ料理の「フェルヴェール」やブラジル料理の「コラサン・ド・ブラジル」も変わってていいですね。


ラーメン屋でよく行くのは「博多　たから屋」や「紅丸家」。妻は「麺華山」がお気に入り。
蕎麦では「蕎文」がある。変り種の蕎麦としては、つけ蕎麦屋の「つけそば専門店　くら」がある。




お気に入りだった「食工房　Rana」もいつの間にかなくなっているし、「うどん　西中」も同じく閉店。
両方とも、勿体無いお店です。気軽に寄れるお店だったのに。



高岡・・・・最近元気がないように思えましたが、いい店もたくさんありますね。
「能作」さんも今や世界的なブランドに成長しているし。


これからも高岡の開拓は続けていくつもりです。
これぞ、というお店を発見するたびに追記していきます。




@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@追記@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

居酒屋情報、無くてすみません。
当方、お酒は全く飲めないため＆夜は基本家でご飯のため・・・なかなか行けないんです。

ここだけは行っておけ、という情報などありましたらお願いします。

寿司も「すし貫」以外行ったことないし・・・・