★clausewitzのひとりごと★

45才既婚男です。雑多なブログですがコメントお待ちしております。

新規開拓が難しい

2009年05月17日 08時53分09秒 | オススメの料理屋
年をとったからでしょうか。
お店の新規開拓が難しくなってきました。

ハズレが出たら嫌だな、とか。
そういう思考になってしまう。

不景気ゆえに「失敗したらお金がもったいない」って思うし。
気のせいか材料をケチってる所もあるし。


不景気のときは金をどんどん使わないと、さらに不景気になる。
それは分かってはいるんだけど、ねぇ。

逃げるのは「比較的安い店」だったりする。
だからあちらは大繁盛。それはそれでいいのだが、
質の高い店が潰れて行くのはもっと辛い。

ま、個人がそんなこと考えても仕方ないんだけどね。

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