マコモダケいただきました

知り合いからマコモダケというものをいただきました。

マコモダケって何？

イネ科マコモ属の植物だそうです。

タケノコの親戚かと思ったら、イネの仲間！！

茎が肥大化したもので、皮を剥いて食べるらしいです。

タケノコの仲間なのかなと思って青椒肉絲にしてしまった。

シャキシャキしてすっごく美味しい！！

これは正解でした。