ポークチャップ弁当

今日のお弁当は。

ポークチャップ。

卵焼き。

人参と小松菜のおかかマヨ和え。

キャベツ炒め。

焼きナス。

カボチャの煮物。

ブロッコリー。

プチトマト。

焼きナスをご飯にのっけるのが好きなのです。

(何でものっけるよねぇ。)

茄子は、ちょっぴり照り焼きっぽくして、ゴマをパラリとね。

卵焼きは、

「今日初めて卵焼き作ったの？」

というくらい崩れてしまい、ボロボロで悲惨な状態に。

それで、もう一個卵をプラスして、そのボロボロをくるくる巻いて焼いて、なんとかまとめあげました。

なんだろ？

油が少なかった？

火が強かった？

フライパンにくっついて巻けなかったの。

どうにか卵焼きの形になって良かったわ。

昨日はお弁当をサボって、カップ麺にしました。

土曜日が忙しかったので、なんだか疲れてしまって朝スッキリ起きられなかったのです。

ま、どちらにしろ、日曜日って作る気になれないんですけどね。

今日はなんとか作りました♪

サボったあとのお弁当は、なぜかいろいろ詰め込みすぎる傾向があるわ。

さてさて、今日は月曜日。

張り切って参りましょ～！！

今日も曇りで、蒸し暑くなりそう。