ゆず色時間

日々の出来事、毎日のお弁当、料理やお菓子など作った物の記録。日々思うコト書いてます。独り言と日記&雑記帳デス。

天ぷら弁当

2017-10-31 06:57:00 | おばちゃんランチ日記

今日は、天ぷら~♪

昨夜、天ぷらだったので、それを取り置きしておきました。

しいたけと、さつまいもの天ぷら。
あと、豚肉の天ぷら。

これだけでいいか。
と思ったけど、やっぱりお野菜が欲しい。
と、いつものメンバーを詰め詰め♪

おかずのレギュラー。
ブロッコリーと、ほうれん草コーン。

ご飯に、ゴマ&梅干し。

今日も、地味なおばちゃん弁当。

ただいま、木綿豆腐が爆発的売り上げで絶賛品薄中~。

テレビで体にいいとやったからなんですが、ホントにテレビの影響ってすごい。

今までも、体にいいとテレビでやったものに…

寒天とか、サバ缶とか、ホタテの貝柱とか、にがりとか、納豆、塩麹、甘酒、豆乳などなど…。
いろいろブームはありましたが、今回の豆腐は身近で手に入りやすいし、いつも食べているし、食べやすいもの。
のせいか、とんでもなく売れてます。

ま、いつもこういうのは、長くは続かないので、売れすぎてるのもほんの一時ですが…。

ブームがいつまで続くのか、誰にもわからないため、売れてるからといってたくさん発注しておくのも怖いのです。
ある日突然ブームが終わるからね。

ま、発注しても入荷してこないんだけど。
メーカー欠品で。

とりあえず見守りましょう~。

という事で、今日も頑張ってこよう!!





本日のお弁当と、昨日作ったもの。

2017-10-30 06:50:00 | おばちゃんランチ日記

今日は、作り置きのミートボールをケチャップかけてチン♪したもの。
あとは、ブロッコリー。
さつまいものレモン煮。
黄色い物体は、カニかまとチーズのオムレツ。

オムレツは、レンジで作ってみたんですが、チーズがデローンとなって、形が保てず…。
スライムみたいなのを、無理矢理お弁当箱に詰めましたわ。

ご飯に、久々に野沢菜昆布をのせました。
ホントはこれだけでもご飯がススム♪

あっ。
お弁当箱にご飯敷き詰めて、野沢菜昆布をのせただけのお弁当ってのも良いかも。
あ、それだけじゃナンだから、卵焼きくらい入れる?
いやいや、それでは簡単じゃなくなるから、シンプルにご飯+野沢菜昆布!!
これがいいわ。

って、なぜにシンプル弁当の妄想してんのかしら。



うめ香ちゃんから、
「今日のお弁当、緑緑してるね。」
と言われました。
たしかに…。





これは、昨日の休みに焼いたリンゴケーキ。
黒い点々は、焦げじゃなくてチョコチップです。
リンゴ入ってて、チョコも入ってるという…。

なんか、切り方悪くてボロボロ。

ちょっと甘すぎて、一切れでもう満足だったわ。

さてさて、今日は、月末大売り出し。
台風あとですが忙しいかしら。

今日も頑張ってこよう!!


鶏肉とちくわの煮物弁当

2017-10-28 06:47:00 | おばちゃんランチ日記

今日は、鶏からとちくわの煮物。
キャベツ炒め。
人参とコーンのサラダ。
ブロッコリー。
コーンクリームコロッケ。

またまた、コーンクリームコロッケ入れました。

作り置きの、鶏からとちくわをさっと煮て、サラダをチャチャっと作りました。

ご飯は、キュウリの佃煮とごま。

ブロッコリーがやたら目立ってる。



昨日は、仕事帰りに眼科に行ってきました。
ドライアイがひどいなぁ、と思っていたら、アレルギーが出ているみたいで、目薬をもらってきました。

そういえば、秋の花粉症の季節だわ。
くしゃみとかでてたもんね。

目薬をさして、マスクもして、今日も頑張ってこよう!!

今月最後の土曜日。

忙しいかしらねぇ。

豚丼~♪

2017-10-27 06:47:00 | おばちゃんランチ日記

今日は、豚丼。
ほうれん草も。

あとは、人参とコーンのサラダ。
ブロッコリー。
キャベツ炒め。
カニかま入りスクランブルエッグ。

豚肉の照り焼きを、ご飯にのせましたよ。
こういうのは、ご飯食べすぎるねぇ。
↑わかっててのっけてしまう…。

あとは、いつものメンバーをいろいろと。


今日は朝から晴れてる~♪

気持ちのいい朝です。
ちょっと、喉が痛くて風邪気味ですが…。
元気に頑張りますか!!










コーンクリームコロッケ。

2017-10-26 06:42:00 | おばちゃんランチ日記

今日は、鶏肉のあんかけ煮。
さつまいもの煮物。
ピーマンのおかか炒め。
人参のきんぴら
コーンクリームコロッケ。
キャベツ炒め。

ご飯は、コーンご飯。

ご飯は、バターコーン混ぜ込んで、コーンご飯に。
おかかも混ぜてあります。


また、冷凍食品のコーンクリームコロッケ入れちゃった♪
昨日久々に食べたけど、やっぱり美味しかったぁ~♪

冷凍食品のクリームコロッケって、私が若い頃は、油であげるタイプのしか売ってなかった気がする。
ポテトコロッケとかは、揚げるのにも苦労しないけど、冷凍食品のクリームコロッケは、うまく揚げないと、衣が破裂してぐちゃぐちゃになっちゃうのよね。

油の温度とか、ひっくり返すときに失敗するとか、とかくクリームコロッケは、苦労してた思い出が多い…。

今はレンジでチン♪だもの。
簡単にきれいに美味しく出来上がっちゃうから、ホント便利になったよねぇ。

冷凍食品の進歩ってものすごい!!

とりあえず、また買っておこう!!

昨日はなんだか風邪気味で、夕飯のあとすぐお風呂入って寝ました。

8時頃から寝てたせいか、いろんな夢見て疲れた…。

今日もなんだかいまひとつ。
ま、熱はないからなんとかなるか、

てなことで、
今日も頑張りますか~♪