厚揚げの卵とじ丼弁当

今日のお弁当は。

厚揚げと椎茸の卵とじ丼。

ソーセージのミニ春巻き。
キャベツ炒め。
ブロッコリー。
プチトマト。

厚揚げとお野菜アレコレを、めんつゆで煮て、卵とじにして丼にしました。

あとは、いつものメンバー。


ちょっと、在庫一掃メニュー。
冷蔵庫にあるもの、アレコレ使いきろうかな、と。
厚揚げや、ソーセージ使いちょこちょこと。


８月も終わるしね。
(関係ないけど。)

８月はなんだか長かったなぁ。
腰痛がひどかった、というのもあるし、お盆が長かった、というのもある？

８月が、というより、夏が長い。

ずっと暑いんだもの。

この暑さ、いつまで続くのー？

なんとなく、夏バテっぽい？

ま、今日も慎重に行動しよう。
頑張るべぇ～。

豚肉ナスピー味噌炒め弁当。

今日のお弁当は。

豚肉とナスとピーマンの味噌炒め。
厚揚げマヨ焼き。
ちくわの磯辺揚げ。
卵焼き。
キャベツとコーン炒め。
ブロッコリー。

ご飯に梅干し。

味噌炒めって、ご飯がすすむくん。
だけど、いつもにも増して「おばちゃん感」がある気がする。

久々にちくわの磯辺揚げ作りました。
切らずに長いまま揚げたんですが、お弁当には詰めにくいので半分に切りました。
始めから切って揚げれば良かったわ。


この入れ物、お弁当箱じゃないんです。
昨日100均に行った時に、作りおきを保存するのにいいなぁ、と思って買ったのです。

でも、見てたらなんだかお弁当詰めやすそう？

で、詰めてみたら、正方形ってのがなかなかいい感じ。

でも、なんかごちゃごちゃしちゃったかな。

意外とタッパーとかって、詰めやすいんですよね。
可愛くないけど。

このピンクの他に、緑色のも買ったのでした。

そちらは保存容器として使おうかな。

さてさて、今月もあと二日。

しっかり頑張りましょ。

朝からルマンド

今日は休み♪

いつものように朝ご飯を食べて、新聞見ながらルイボスティを飲んでます。



ご飯のあとのデザート？
ブルボン ルマンド２本。

朝ごはんに、おくらを刻んでお醤油とおかかで和え、ご飯にかけて食べました～♪(ここに納豆もいれればバッチリなんでしょうけど、納豆苦手なの←納豆大好き福島人なのにね～。)
おくら、美味しい～♪

そしたら、しょっぱすぎたのか、なんか甘いもの食べたくて…。

ルマンドが日替わりで安かったので、買っておいたのでした。

子供の頃、わりといつもコレがあったのでした。
子供のおやつというより、家にお客さんが来たときの、お茶うけに出してたんでしょうけど、それを姉妹みんなで食べちゃってたのね。

サクサクして、いくらでも食べられちゃうのよね。
気を付けないと一袋なんて、あっという間です。

食べ過ぎるので、残りは父のおやつBOXに入れときました。
(ここに入れとくと、昼間お茶飲みながら、ちょっとずつ食べてるようです。)

おやつBOXに何もないと、
「何もない…。」
と悲しそうにするので、常に少しだけ入れときます。

食べ過ぎるのも困るけどね。
↑それは私だろ～。

私もルマンド２本でやめとこ。

今日は、母の通院の日なので、運転担当です。

母は行く前から、病院帰りのお買い物の予定も決めてるようです。

あちこち買い物するから、雨降らないといいなぁ。

今朝は小雨。

洗濯はどうしましょ。

ルマンド、もう一本食べながら考えましょ～♪
(おやつBOXから、コソコソコソコソ。)

角煮炒飯(茶色)弁当

今日のお弁当は。

角煮炒飯。

はんぺんツナバーグ。
ピーマンとソーセージ炒め。
厚揚げの磯辺揚げ風。
ミニ棒餃子(チーズ)

今日のご飯は簡単炒飯にしました♪

角煮の切り落とし、というのがお買い得で売っていたの。

ホントに小さなカケラの豚の角煮なんですが、炒飯とかに使うには、全く問題なし！
むしろ切らなくていいので嬉しい～♪
これを、炒り卵と一緒にして炒飯に。

角煮をたっぷり入れました。


おかずは、はんぺんとツナを、コネコネして丸めてツナバーグに。
今日は崩れずに焼けたわ。

ホントはコーンも入れる予定だったのに、コネコネしてるうちに忘れた。
コーンが入ってたら、もう少し彩り良かったかもね。
(変わらないか？)

餃子の皮がまだあるので、今日はチーズをくるくるやって、フライパンで焼いたのですが…。

しっかり口が閉じられてなかったのね。
焼いてるうちに、隙間からチーズがとろけて出てきちゃった。
でろでろ～ん。
はみ出たチーズは食べときました。

毎日なにかしら失敗するオンナ。

それがワタシ。

…。

厚揚げは青のりで磯辺揚げ風に。

ブロッコリーがなくて、茶色ばかりな本日のお弁当。


せめて赤を…と、炒飯に紅生姜そえました。

一昨日無理やり動いたせいか、昨日の
夕方辺りから腰が痛いのなんのって。

そのせいで、昨夜はよく眠れなかった…。
眠い…。

ははは。

ムリしちゃダメね。

今日も慎重に行動しよう。

頑張るべぇ～！！

さんごー＋ごひゃくの夜。

今日のお弁当は。

ツナとコーンの棒餃子。
卵焼き。
チキンとキャベツ炒め。
揚げるだけ～の白身魚フライ。
焼きナス。
ブロッコリー。

ご飯に梅干し。

餃子の皮で、ツナとコーンを包んで焼きました。
トースターで焼いたのですが、なにもぬらずに焼いたせいかカラカラに。
フライパンで焼けば良かったなー。

…。
そういえば、味付け忘れたような気がする…。

料理してて、味付け忘れるってどうよ？
致命的なミスじゃなくて？

ソザイ ノ アジヲ イカシテイマス。

嘘です。
忘れただけです。

…。

あとは、いつものメンバーで。


この週末は、お弁当作りをサボりました。

腰の方は、あんまり変わらず。

痛いけど、もうガンガン歩き、ガンガン動き回りました。
日曜だもの。
たらたらやってられっかー！！！！

忙しいときに痛いの、ムカつくわ！！
負けてられないわ！！
(この間までは痛みに負けてたので、こんな風に思うということは、少しは良くなっているのね♪)

そして、夜はさんごー＋ごひゃく=850

ビールを頂きました。
暑かったから美味しい～♪
(要するに、２本飲んだというわけね。)

そして、大満足で眠りにつき、真夜中腰が痛かった、
という救いようのないオンナ。

今日は、気を付けて行動しよう…。

でも、今朝はなんか痛みが落ち着いてきたような…。

早く痛みなくなれ～！！

今日は慎重に頑張ります！！