明日から11月ね

誕生日のあとずっーと更新しなかったわ。

なんとなくね、落ち込んでたのよ。
誕生日のあと。

歳のせい？
気持ちが暗く、沈んでいたのよね。

そんな間にも、免許更新したり、健康診断したり、友達と美味しいもの食べに行ったり、うめ香ちゃんとお買い物に出掛けたり。

日々アレコレこなして過ごしていて、やっとの気持ちが落ち着きました。

やっぱり、毎日のコト、ここに記録しとかないと忘れちゃうから、またつらつら書いていきまーす。

日記も手帳もつけない私にとっては、ここは日々の暮らしの記録だからね。

11月は明るく元気にいくぞー！！

おー！！

誕生日に思うコト

今日は誕生日です。

歳は…。
もうアラフォーとは言えませんね。

誕生日にしても、新年にしても、昨日から今日、１日日にちが過ぎただけ。
なんだけど、何となく気持ちは引き締まる。

こんな歳になっても、全く落ち着きがなく、何も知らないし何もできなくて、恥ずかしいばかりなのだけど…。

これからだって、日々成長！日々勉強！

そんな気持ちで過ごしていきたいな。

見栄をはったり、知ったかぶりしたりしないよう、素直な自分でいたい。
(若い頃は見栄っぱりで、意地っ張りできてしまったので。)

ゆったりと、気持ちに余裕をもって過ごしたいな。

ま、現実ではなかなか難しいけど。

そんなことを思う、誕生日の夜でした。

アップルパイ

今日は休み。

冷凍庫の隅にずーっとあった冷凍のパイ生地。

早く使わなきゃ～。
と思いながら、たぶん半年くらい経ったかも。

ちょうど林檎が二個あったので、アップルパイを作りました。

林檎煮はレンジで作り、その間にパイ生地をパイ皿に敷き詰めたりしてたんだけど…。

パイ生地を伸ばすことに夢中になってるうち、レンジの中では林檎が沸騰してブクブクなってきてて、甘い汁がレンジの中に飛び散り、開けたときにはもう悲惨な状態！

林檎を取り出して、レンジの中を拭き掃除したけど、なかなか拭き取れないの！！

もう、レンジ捨てちゃおうかと思ったわ(諦めの早い奴)

何度も何度も拭いて、何とか掃除を終え、
その間に林檎が冷めてたので、パイ生地にのせて成形してオーブンへgo！！

ま、何とか焼き上がったわ。


まぁまぁ、かな。

冷凍パイ生地使ってんだから、失敗はないと思うけど…。

カスタードクリームとか、サツマイモとか入れれば良かったかなぁ～。

林檎二個だけじゃ、ちょっと中身寂しかったかも。

ま、とにかく気になってたパイ生地使いきったので良かった。

うめ香ちゃんが帰ってきたら食べましょ。

カボチャのチーズ焼き

今日は、この前のささみとカボチャを、マヨとチーズのせて焼きました♪

あとはいつものメンバーたち。

ゆで卵がこっちを見てる…。

昆布の佃煮で、ご飯がススムわ♪

焼き肉は、うめ香ちゃんの作りおき。

今日も楽チンお弁当～♪

それにしても、今朝も寒かった…。

急に気温下がりすぎ！！

風邪ひきそ…。

さ、今日も行ってくるか～！！

ささみの天ぷらカレー風味

昨日のささみを使って、カレー風味の天ぷらしました～♪

衣が余ったので、カニかまも揚げといた。

あとはベーコンチーズ。

今日は、全体的に黄色いお弁当になっちゃった。

ま、いいか。

今朝はものすごく寒い！！

昨夜は掛け布団と毛布を掛けて寝たんだけど、それがちょうど良い温度で、気持ちよーく眠ることができました。

日に日に寒くなるわね。

さて、今日も頑張るべぇ！！