連休でした♪

昨日に続き今日も休み。

土曜日を含む連休って、すごーく珍しいのです。

昨日は家で過ごしたので、今日はうめ香ちゃんとお買い物へ。

まずはランチ。
今日は、チャンポン食べました。
チャンポン、お野菜いっぱいで美味しかったぁ。
お店に入る前はとても寒くて冷えてたけど、チャンポン食べたら体が暖まったわ。

それから、しまパトして、100均に行って、夕飯の買い物して帰ってきました。

もう11月も終わり…。

お店はどこでもX'masっぽいディスプレイになってるね。
私の売り場はまだなので、休み明けたら飾り付けしなきゃ～。

そして今夜は、お鍋にしました。



〆はこれ。


食べてて思ったけど、昼間チャンポン食べて、夜もラーメンになっちゃったなぁ。


ま、あったまったのでいいか～♪

使いきった～

1.5kgの蒸しパンミックス粉。

やっと使いきりました～♪

今日は、ツナチーズパンを作ってみました♪

冷蔵庫の中を整理してたら、開いてる粉チーズが２本出てきた…。

２つ合わせると小さいサイズの粉チーズ１本分かな。

全部使って、ツナも１缶入れて、ミックス粉と卵とヨーグルトを混ぜ混ぜ。

型に入れて焼いたら出来上がり～。


まだ5時前だったけど、ビールと共に頂きました～。

はぁ。もう夕飯作る気になれないわぁ。

ってことで。
簡単にしょうが焼きにしました。
あと、明太子マカロニサラダ。

しょうが焼き。
キャベツ添えればよかったね。
手抜き過ぎ。



ビールをもう１本あけました。
うーん。
今日は全然酔わないわ。

はぁ。眠れそうにないわ

体調悪くて起きてられず、早めに布団に入ったのだけど、サッパリ眠れず。

気がつけばこんな時間だし。
(ま、まだどうってことない時間だけど、早く寝たので時間がたつのが遅い。)

別に何か考え事してるわけでもなく、イライラしてるわけでもないんだけど…。
なんとなく気持ちがザワザワしてる。


ちょっと最近のこと書き出してみよう。

昨日は、先月やった健康診断の結果がきて、またまた貧血でひっかかった。

仕事でちょっと回りで人間関係がゴタゴタしてて、私としては関わりたくないんだけど、その人たちが相談してくるので関わらずにいられないというか…。
自分達で解決して！！
まきこまないでーーー！！
というのが本音だったり。

ちょっとこの先に憂鬱な、やらなければいけないこともあったり…。

いろんなことで、気が回らないダメな自分が見えてきて落ち込んだり…。

おまけに生理痛…。
連休で忙しくて、腰や足、身体中痛い。あちこちジンジンと痛い。

体調悪くて夕飯あまり食べなかったせいで、今ごろお腹空いてきた。
当然、お酒もなし。



…。
こうしてみると、眠れない理由結構あったわね。

これじゃ、ダメだわ。何とかしないと。
あ、
そういえば貧血の薬飲むの忘れてた。

と起きて飲んできたり。

今夜はすごく冷えるので、お布団暖まらず、電気毛布引っ張り出してきた。

あったかくしたら眠ることできるかな。

今日は三連休最終日。
またまた忙しいだろなぁ。

早く眠らなきゃ。辛いわね。

ちゃんと眠って、また頑張ろ～。

模様替え

今日は母とキッチンの模様替えをしました。

我が家は古いので、あちこち不便が多いのです。
それで、今回ちょっと模様替えをしてみようかなぁと母と決めました。

朝一番で棚やらカゴやら買ってきて、家に帰ってきてから、まず冷蔵庫の中身を出し、冷蔵庫を移動。

それから買ってきた棚を組み立てて、予定通りの場所へ置いて、オーブンなども移動して、食料のストックなどを、買ってきたカゴやケースに収納。

冷蔵庫の庫内を拭き、出した物を入れながら、この際スッキリさせましょ～と使わない調味料などを捨てて冷蔵庫はおしまい。

時間は３時。
お腹が空いてきたので、肉まんをチンして父母３人でおやつタイムして休憩してから、残りを片付けて(とりあえず今日は)終了～♪

あとは、使いづらいようならそのとき直しましょ、ということで。

１日パタパタしてたし、重いもの運んだりしたから、もぉ～へとへと。

夕飯は簡単に。



冷凍庫に入ってたコロッケを揚げて、高菜の漬け物があったので、豚肉と合わせて炒飯にして、あとはホウレン草と卵のスープを作りましたぁ。

昨夜、マツコのテレビ観てて、炒飯食べたくて食べたくて。

それにしても、

簡単にしすぎ？
地味だわ…トマトでも出せば良かった。

あぁ、
本当にへとへと。
ちょっと焼酎でも飲んで、早めに寝ましょ。

使いきろうキャンペーン♪

この前あけた、蒸しパンミックスがまだあるので、

「ミックス粉を使いきろうキャンペーン」
が、私のなかで行われています。

今日は、
チョコマフィンと、クリームチーズマフィンを焼きましたよ。

チョコ焦げたな…。でも、表面サクサク中ふわふわに焼き上がったよ。

父が、珍しくチョコとチーズと２つ食べてた。


あとは、ショートブレッド風クッキー。


なんだけど、これがまたえらくバターを使いまして。
食べるとバターの風味が美味しいんだけど、カロリーどんだけ？って言うくらいの感じ。
(ショートブレッドの写真は、ほんの一部。まだまだあるのです。)

マフィンとショートブレッド、一緒に作っちゃいけなかったわ。
あればあるだけ食べちゃうからね。

夜は、ゴボウの炊き込みご飯

ゴボウと油揚げの組み合わせって最高～♪

それと、鶏と大根の煮物にしました～。


大根の美味しい季節になったわね～。

あとは、千切りキャベツたっぷりサラダと、キャロットラペも食べた。

さてさて、ミックス粉まだあるし…。
次は何を作ろうか…。

あと何回作ればなくなるかしら。
恐るべし！徳用蒸しパンミックス！