目玉焼きが満月に見えるわ。

ソーセージ目玉焼き丼が朝食ということは、今日は休みということです。

それがマイルール。

って訳でもないけど、休日の朝はこのメニューが多い私なのでした。

普段は、目玉焼きにソーセージをつけて、ご飯とお味噌汁。
それに、お弁当の煮物の残りや、キャベツ炒めを朝食にしてます。

休日は、なんとなくワンプレート(？)にして休日感を楽しみたい私なのでした。
(こうして書き出してみると変な理由ね。)

今日は、友達のrimuちゃんとランチの予定。
美味しいもの食べて、たくさんおしゃべりしてこよう～。

そして、今夜はスーパームーン&ブルームーン&皆既月食。

ブルームーンは、１ヶ月に２度満月が訪れる、その２回目の満月のことだそうで、普通は数年に一回みたいですが、今年は今日と３月にもあるみたい。

これって、珍しいことのようですね。

ブルームーンって、青い訳じゃなくて、めったにないとかなんとかいう意味があるみたい。

そして、今日のブルームーンには、皆既月食も重なって、ますます珍しいようです。


スーパームーン&ブルームーン&ブラッドムーンと、ニュースにあったけど、どんなお月さまなのかしら。

今夜のお天気が気になるわ。

とにかく夜は空を見てみなければ！！

てなことで、ランチはなに食べようかなぁ～と思いつつ、洗濯でも干してこよ。

良い天気になると良いな♪

ミートボールと、卵とじお弁当

今日は、ミートボール！！
カボチャの煮物。
ピーマンと人参のきんぴら。
ブロッコリー。

高野豆腐を卵でとじて、ご飯にのせました。


ミートボールは、なんだか久しぶり。

そぼろを、高野豆腐と煮るつもりが、間違えてカボチャに入れてしまった。
まぁ、いいか。
と、そのまま煮ましたわ。

今日は、お野菜少ないね。

帰りに買ってこなければ。


昨日は、午後から雪が降りました。

外をちらっと見た感じ、うっすらと積もってるかな。

気を付けていきましょ～。

今日は、月末大売り出し。

冷えるし忙しいし、だと膝にくるので、ここも気をつけて頑張ろう！！

二色丼&煮物お弁当

今日は、高野豆腐、ちくわ、豚肉を煮物にしましたよ♪



ご飯に、そぼろと炒り卵をのっけて二色丼。
いつものブロッコリー。
キャベツ、人参、ピーマンのサッと炒め。。
隙間にソーセージ。


小さい容器に、煮物メインで入れたせいか、今日は一段とおばちゃん感が増してるような…。

煮物があると、そこにいろいろ材料が入ってるから、他におかずをアレコレ入れなくてもOKな気がして、なんだか手軽で良いなぁ～♪と一人思うのでした。

若い頃は煮物って、ご飯のおかずにならなかったんだけどね。

いつからこういうのが好きになったのか。

好みは変わるものですね。

てなことで、本日も高野豆腐入れましたよ～。



実は、スープジャーに入れたお味噌汁にも高野豆腐が入ってます。

お味噌汁に入れるのが、一番簡単に食べられるかも。

さ、今日からまた新しい週の始まり。
膝痛はちっとも良くならないけど、悪くもなっていないので、日々気をつけて頑張りましょ～！！！

高野豆腐のお弁当

今日は、高野豆腐の含め煮。
ほうれん草とベーコン炒め。
ブロッコリーサラダはゆで卵入り。
コロッケ。
ピーマンとちくわのおかか炒め。

ご飯にツナとコーンを混ぜ込んで、簡単混ぜご飯♪



高野豆腐が、なんかアレコレ体に良いというので、ちょっと意識して食べようかなぁ～♪って。

高野豆腐のレシピも、検索するといろいろあるからね。

鶏肉のかわりに高野豆腐を使った、高野豆腐の唐揚げもやってみたい。

とりあえず、高野豆腐３袋(！)買ってきました♪
(別にね、仕事先がスーパーなんだから、一度にこんなに買い込まなくても良いんだけどね。なんか、意気込むとこんなに買ってしまうのね。)

毎日は無理かな、とは思うので時々は高野豆腐を使ったおかずを作ってみようと思いまーす。



てなことで、今日は日曜日。
忙しいのでしょうか？

膝に気を付けながら頑張ろう！

野菜炒め、卵焼き弁当

今日は、野菜炒め。
そぼろ入り卵焼き。
コロッケ。
ブロッコリー。

ご飯にゴマと梅干し。


今日は、野菜炒めメインかなぁ～。
と思ってたけど、そぼろ入り卵焼きも結構メインっぽいね。
そぼろ入れすぎて崩れた…。


今日は、起きたときから鼻水&くしゃみ！！

花粉すごい！！

ティッシュー！！！！
目もぐじゅぐじゅ。

つーらーいー！！

膝痛も、
ひーどーいー！！

…。
頑張ろう。