焼き肉&焼きナス弁当。

今日のお弁当は。

焼き肉。
卵焼き。
キャベツ炒め。
無限にんじん。
焼きナス。
ブロッコリー。
プチトマト。


今日は、豚肉を焼き肉のタレでジュッと焼きました。
ご飯にのっけておきましたよ。
ご飯に焼き肉のタレ。
最強です。


あとは、なんてことないおかずたち。

夏はナスで決まりです。

油で焼いて、お醤油かけただけ、が一番好き。
お肉とか何にも加えないのに、ナスだけで美味しくて満足って、すごいよねぇ～ナス。
などと思いながら食べました。

もちろん、お肉と炒めても、バッチリ美味しいけどね。
結局、なにやっても美味しいってことで。

今日もナス。
たぶん、明日もナス。

もしくは、ピーマン。

夏はそんな感じ。


て、そんなお弁当ですが、今日は腰痛がひどくて、半日で早退してきてしまい、このお弁当は家で食べたのでした。

そして、食べたあとはずっと寝ていました。

ふと気がつけばもう夕方。

だいぶ良くなったようです。

明日は頑張ります！！！

豚肉の天ぷら弁当

今日のお弁当は。

豚肉の天ぷら。
ちくわの天ぷら。
キャベツとにんじんのレモンサラダ。
ブロッコリー。
プチトマト。

天ぷら、ご飯にちょいのっけね。

昨日の夕飯に、豚肉の天ぷらと、ちくわの天ぷらを揚げたので、それを取り置き。

ちくわの天ぷら、青のり入れるつもりが忘れてて、磯辺揚げにならなかったわ。

サラダはレモンでさっぱりと。

今朝は気温も高くなく、汗をかかずにお弁当を作ることができました。

ま、今朝作ったのは、サラダくらいだけど。


今日は雨で、湿気がものすごい！！

そんな中でも、お店は朝から混雑しております。

午後はどうかな？

とりあえず、残りもがんばっぺぇ

鶏肉とナスのケチャップ炒め弁当

今日のお弁当は。

鶏肉とナスのケチャップ炒め。
卵焼き。
さつまいもとツナのサラダ。
ブロッコリー。
キャベツ炒め。

ご飯に梅干し。


いつもと変わらないメンバーですね。

ご飯に肉味噌のっけようかと思いつつ、赤色が足りなかったので梅干しに。

作る気まるでなし、やる気まるでなしの中、なんとかお弁当詰め込みました。


お腹いっぱい。

朝の台所が暑すぎて、お弁当サボってました。

おにぎりだけ作って、おかずはお惣菜コーナーから買ってお昼に。
チキンカツとか、春巻きとか。

でも、毎日だとやっぱりお金がかかるので…。

薄給ですから、そんな贅沢はいかん！のです。

で、今朝はなんとか作りました。

ま、簡単なものばかりですけどね。

おにぎりだけで、済ませられればいいのですが、そうはいかない私の食欲。

やっぱりおかずが欲しくなっちゃって。

それに、おにぎりだけじゃ、午後持たないし。

夕方、お惣菜コーナーの揚げ物が、やたらと美味しそうに見えて困ります。

なので、お昼はしっかり食べないとね。

今日はなんだかまったりモード。
暇なんだか、忙しいんだか。

とりあえずあと半日！！

午後もボチボチやりましょ～。
(あぁ。やる気まるでなし。)

お休みに食べたもの、作ったもの

今日は休み。
いつものように起きて、こんなの食べましたよ。

夏色ツナそぼろ、目玉焼きとともに…。
(↑夏色に意味はありません。イメージね。イメージ。)

ま、いつものそぼろ丼よ。
ツナそぼろは、カレー味。
カレー味が夏色ね。
(私のなかでは、カレーって夏の食べ物なのよね。)

ツナと、カレーパウダーと、ちょっぴりケチャップで、簡単にパパっとね。
ま、
朝から食べ過ぎたわ。

そして、どれ洗濯でも…。
と、思いながらもちょっと横になったら…。

眠ってしまいました。

目が覚めたの11時…。
(うたた寝とか、昼寝の範囲を超えてるわ。)

うわーっ！！！
やることイロイロあるのに！！！

慌てて起きて、パパっとメイクして出掛けましたよ。
(洗濯はあと！あと！)

銀行行ったり、郵便局行ったり、その他の用事を済ませ、お昼も食べずに行動し、遅めのお昼はお家で…。

って、食べる前に洗濯！洗濯！
スイッチオン！


この他にお菓子も食べました。

わかめスープのカップ麺、初めて食べたけど、アッサリしてて美味しかったわ。
わかめスープ、大好きなのよ。

パンはね、魚肉ソーセージ入りね。
チープな感じが好みです。
冷たいルイボスティを飲みながら、パクパク、ツルツル。

って、
またまた食べ過ぎでしょ。

お昼を済ませ、洗濯を済ませ、ふう～っと一息ついて、母とテレビドラマ(サスペンス)みて過ごしてしまったら、
あっという間に夕方。

夕飯作りの前にコレ作りました。

肉味噌。
今回はネギ入り。

お弁当に肉味噌入りおにぎりしたら、なんだか美味しかったのよ。
なので、また作ったのです。

そして、夕飯はコレ。

ナスとトマトのチーズ焼き。

母の家庭菜園のナスとトマト。
たくさんあるので、こんなの作ってみました。
トマトはプチトマト。
家でとれるからこそ、こんな風にたっぷり使うことができるわね。


あとは、

(ひっくり返すの失敗した)オープンオムレツ。

野菜たっぷりですよ。

チーズ焼きは、父以外には大好評♪
焼いたトマトと、とろけるチーズは、相性ばっちりね。

オープンオムレツは、ひっくり返すの失敗したのでした。
そして、ブロッコリーが多過ぎて、切るのも一苦労。
コレは父も食べてたわ。

でも

でも、今夜 父が一番食べたのは、ネギ入り肉味噌でしたわ。
(母とうめ香ちゃんも、肉味噌いっぱい食べてたけどね。)
みんな、ご飯にかけて、パクパク食べてました。

ここ２、３日、食欲なくて、体調悪いと言ってたので、何でもいいから食べてくれれば安心。

チーズ焼きじゃなくて、冷奴に肉味噌かけてだせば良かったかな。
その方が食べたかも。

母は、自分でキチンと体調管理するので、いろいろ食べるし、アレコレ注意して過ごすのですが、父は好き嫌いが多くて…。

なんとか、食べる量を増やそうとしてる、私たち家族なのでした。

私なんて、頼まれなくてもたくさん食べるのにね。

肉味噌作るとき、いつも目分量で作っちゃうので、味が毎回ちょっと違ってしまいます。

今回は、少し味噌を入れすぎたかも。
しょっぱくて、ご飯が進んじゃう～！！！

またおにぎりに入れようかなぁ。

とまぁ、そんなお休みの一日でした。

また、明日も頑張りましょう～！！！

肉味噌入りおにぎり弁当。

今日のお弁当は。

肉団子とナス 焼き肉タレ。
ベーコン入り炒り卵。
キャベツ炒め。
さつまいものレモン煮。

おにぎり。

ナスを焼き肉のタレでジュッと焼きました。
肉団子も入れて、ゴマをパラパラ～。

炒り卵は、ベーコン入り。

ブロッコリー、また買ってくるの忘れました～。


さつまいもはレモン煮にしたんですが、お砂糖いれるの忘れてた！！
でも、さつまいもの甘さと、レモンの酸味がちょうど良かったから、いれなくて正解だったかも。

おにぎりの具に肉味噌。

肉味噌、青じそ入れても良かったなー。
今度はそうしよう。

今日は、昨日よりは気温が低いかな？

湿気がものすごい！！！

さ！
月曜日は朝から大忙し！！
午後も走り回りましょ～！！