おにぎらずで休日朝ごはん。

今日は休み。

朝ごはんはコレ。

ハムと目玉焼きのおにぎらず。

いつもの、モヤシのお味噌汁も。

おにぎらずって、ご飯詰めすぎて、包むのも食べるのも大変になるので、今日はご飯控えめにしました。

そしたらバッチリ包めたし、食べやすかったわ。

厚めのハムを焼いて、両面焼きの目玉焼き、マヨネーズを塗っておにぎらず。

美味しかったです♪

昨夜は、ボジョレーヌーボーのハーフサイズを一本飲んで寝ました。

そのおかげでぐっすり朝まで眠って、起きたらなんと８時過ぎ！！

出掛ける用事があったので、ささっとおにぎらずで朝ごはんを済ませ、洗濯して出掛けてきて、今はひとりで出先でコーヒー飲んで、時間潰しているところ。

まったり。

そろそろ行こうかな。

買い物もしていこう。

今日は、いい天気♪

厚揚げとこんにゃくの煮物弁当

今日のお弁当は。

厚揚げとこんにゃくの煮物。

ベーコンとピーマン炒め。

卵焼き。

ブロッコリー。

おかかキャベツ。

ご飯に肉そぼろとコーンを混ぜ込み。

またまた煮物メインなお弁当。

結局のところ、こんなお弁当が落ち着くんだわ。

厚揚げ、こんにゃく、椎茸を、生姜たっぷり入れて煮ました。

ま、夕飯からのスライドですけどね。

ほっといてもできる煮物は、寒い季節にgoodなメニューですね。

ついつい作ってしまう私なのでした。

ご飯には、肉そぼろとコーンを混ぜ込みました。

おかずが少ないときは、具入りご飯にするといい感じよね(ワタシだけ？)

肉そぼろとコーンが混ざっていると、ご飯がポロポロとしてこぼれやすいので、スプーン必須です。

休憩室で、ご飯をこぼしながら食べるアラフィフなんて、絶対にいけません！

(当たり前！)

朝ごはんにも肉そぼろ食べちゃった。

ふふふふふ。

美味しいわぁ。

多めに作って、小分けにして冷凍しておいたので、いつでも食べられます♪

ご飯にかけたり、卵焼きに入れたり、野菜と炒めたり、いろいろ使えて便利です。

どんどん食べて、また作っておこう～。

さ。

今日も行ってきまーす。

野菜炒め弁当

今日のお弁当は。

豚肉入り野菜炒め。

卵焼き。

小松菜のお浸し(ベーコン入り)

ブロッコリー。

ご飯にかおりチャン。

久しぶりにお弁当。

ま、簡単なものばかりですけど。

昨日、作りおき冷凍に、肉そぼろ作っておいたんです。

でも、なんとなく今朝はそれを使う気になれず。

玉ねぎをスライスして冷凍。

ピーマンも細く切って冷凍。

それをちゃちゃっと野菜炒め作りました。

完全に１品作って冷凍しておくよりも、野菜などを切って冷凍、茹でて冷凍が、私には合ってるみたい。

夕飯にも使えるしね。

さてさて、

今日はどんな感じかなぁ。

たぶんあんまり忙しくないかな。

水曜日だしね。

てなわけで、行ってきまーす。

薄焼きたまごのサンドイッチ

今日は１日晴れていました。

午前中は、母と買い物へ行ったりして用事を済ませ、それもお昼前にすべて終わらせました。

お昼は何にしようかなぁ、と思いながらキッチンへいくと、母がなにやら作っていました。

作っていたのはコレ。

サンドイッチです。

食べたくて食パンを買っていたみたい。

母のサンドイッチ、久しぶりです。

母のたまごサンドは、ゆで卵ではなく薄焼きたまご。

焼きたてのあったかいたまご焼きを、バターをぬった食パンにはさみます。

なので、食べるとほんのりあったかくて、バターもとけてて美味しいのです。

今日のは、レタスとハムも入ってました。

久しぶりに食べたけど、美味しかったなぁ。

私も、これから作るときはこのタイプのサンドイッチにしようかな。

お昼の後片付けを済ませて居間に行くと、父はお昼寝、母はスマホのゲーム中。

母にコーヒーをいれてあげて、二人でまったりゲーム談義。

父には起きてからコーヒーいれました。

母はスマホのゲーム(ツムツム)が大好きで、私よりもやりこんでます。

ツムもほとんど持っているし、レベルもものすごい！

良く指が動くわねぇ、と感心するわ。

そんな母はしばらくゲームをしてましたが、やめてタブレットでドラマを観始めました。

好きなものが多くて、一日中楽しそうです。

その間、私は夕飯のカレーを作りつつ、作りおきを少しだけやりました。

明日からはお弁当ちゃんと作るつもり。

サボるのもほどほどにしないとね。

ゆっくり休んだので腰も膝もだいぶいいです。

今日は、寝る前にゆっくりYouTubeみよ。

ふわっ カリッな休日

今日は休み。

朝ごはんはコレ。

(寂しい画像だわねぇ)

賞味期限間近で、少しかたくなってたバケットが二切れ分あったのでした。

今朝はそれを食べてしまおうと思いまして、フレンチトーストにしました。

フレンチトーストは好きですが、自分ではあんまり作らない。

どうしても焦がしてしまって

それで、今日はじっくりゆっくり焼いてみました。

うん。

いい感じじゃない？

(でもやっぱり寂しい画像だね。)

お砂糖と、メープルシロップかけましたよ。

本日のお味噌汁は大根。

柔らかく煮た大根のお味噌汁、好きだわぁ。

ま、要するにお味噌汁が好きなのよね。

フレンチトーストは、外はカリッ、中は甘くてふわふわ。

美味しくできたんじゃなかろうか。

こういうのを朝頂くと、なんだか時間がゆったり流れていて、優雅な余裕な朝に思えるわねぇ。

この週末は、とにかく忙しくて、土曜日の夜はへとへとバテバテで早く寝て、日曜日はぐったりでお弁当作れず、パンを持って行きました。

日曜日も一日中忙しくて、夜は再びバタン！！

月曜日もお弁当サボり。

まぁ、月曜日はぜーんぜん忙しくなかったけど、腰と膝がもうダメ。

結局昨夜も早々と横になり、ゆっくり休んで今朝は元気です♪

朝から甘いものも食べたし、疲れから回復した感じ。

今日は父が通院の日。

あと、母が買い物に行きたいと言うので、車を出しましょ～。

そのあとは、作りおきも少しだけやりたいなぁ。

でも、だらだらとダラケてしまうのがワタシという人間。

怠け者だからね。

ダラケさせたら、ワタシに敵う人はいないわよ。

いくらでもダラケられてしまうわ。

(いや、やることやれよってね。)

とりあえず、少しだけソファに横に…。

コ…コーヒー飲みたい…。

バタン！