淡い色。 2017-04-24 06:47:07 | おばちゃんランチ日記 今日は、茹で鶏の梅肉和え。 卵焼き。 キャベツ炒め。 キャロットラペ。 それと、ナポリタンのチーズ焼き。 ナポリタンは、この前の夕飯からの取り置いて、小分けにして冷凍しておいたもの。 それを解凍してチーズをかけて焼きましたわ。 ご飯に野沢菜昆布漬け。 おかずが今日は淡い色ですね。 ま、春ってことで。 (?) 昨日のお弁当は、サボってカップ麺にしました。 たまに食べると美味しいわ~♪ さ、今日は月曜日!! 午後から会議もあるし、頑張りましょ~♪
ドライツナカレー弁当 2017-04-22 06:38:43 | おばちゃんランチ日記 この前作った、カレー味ツナそぼろを使いきってしまおうと思い、ドライカレー弁当にしました♪ あとは、作り置きの鶏のから揚げと、キャロットラペと、キャベツ炒め。 ブロッコリー♪ ツナそぼろにコーンをプラスして、ご飯に混ぜ込み、入り卵をのせましたよ。 ドライカレーというよりは、カレー味のツナチャーハンもどき?かな。 入り卵も混ぜ込めば良かったかも。 今日は土曜日!! 張り切っていきましょ~!!
鶏肉ぼろぼろ 2017-04-21 06:49:44 | おばちゃんランチ日記 今日は、鶏肉と椎茸をすき焼き風に煮ていたら、鶏肉がぼろぼろになってしまいました~。 作り置きのゆで鶏を使ったからかな。 なので、これをご飯にのせました。 あとは、作り置きのキャロットラペものせて。 卵焼き、無限ピーマン。 それと、カボチャの巾着。 昨日は、お昼前にミニお団子とミニようかんをもらったので、それをお弁当のあとに食べて、そしたらお煎餅もいただいちゃって、それもモグモグ。 なんか、食べても食べてもまだ食べちゃう。 いやぁねぇ。 さ、カロリー消化すべく、動かなきゃ!! 頑張るべぇ。
今日も風強い? 2017-04-20 07:12:19 | おばちゃんランチ日記 今日は、鶏肉と椎茸のケチャップ煮。 昨夜、ナポリタン作るときケチャップ足りなかったんだけど、あのあと冷蔵庫の野菜室の奥から新しいケチャップを発見!! (↑なぜこんなとこに…。) そのケチャップを使ってケチャップ煮。 昨日作っておいた、ツナそぼろ入れた卵焼き。 作り置きの無限ピーマンと、キャロットラペ。 忘れちゃいけない、キャベツ炒め。 本日はハム入り。 お弁当箱は、昨日買ったもの。 最近、のっけ弁に使ってた容器。 あまりにもご飯が入りすぎるので、違うのを買ったのでした。 器が大きければ、あふれるほどぎゅうぎゅう入れて、小さくてもぎゅうぎゅう入れてしまう。 ダメね。 ま、そんなわけで、お弁当箱にまた1つ仲間が増えたおばちゃん弁当なのでした。 昨夜は風が強くて、窓がガタガタしてたもんだから、気になって眠れなかった…。 今日も風強いのかしら…。 ま、とりあえず頑張りましょうー!!!
スプーンでパクパク 2017-04-19 18:35:00 | ちょっと作ってみたもの♪ 今日は休み♪ 少しだけ作り置き。 無限ピーマンと、カレー風味ツナそぼろ。 写真撮るの忘れたけど、キャロットラペも作りました。 お弁当にいれようと思いまーす。 夕飯にはチョップドサラダ。 材料を小さく切って、ドレッシングで和える、スプーンで食べるサラダだって。 たしかに、パクパク食べやすくて、父も母もパクパク食べてました。 今日は、キュウリと、豆腐とお豆、豆腐、魚肉ソーセージをゴマドレで和えましたよ。 写真ないけど、あとはナポリタン作りました。 ケチャップが足りなくて、パサついたナポリタンになってしまった…。 今日も、なーんにもしないで、まったりと過ごしてしまったわ。 だらだらだらだら休日でした。 ま、いっか。