ようやく「秋冷の候」近し

◆一昨日、お酒の旨い季節を待ちわびかね投稿した。
　台風21号・22号の絶妙のコラボレーションのお陰で、
　今朝６時３５分現在の南向きベランダの外気温は17.7℃！！
　だが、しかし、予報によれば、日中はまだまだ２６度以上だとか、
　まだまだビールに軍配が上がるのかな。
　

◆良いことは前倒しでと言う訳で
　早々と燗酒の準備よろしく、少しだけ残した酒器の手入れ。
　

　
◆燗酒の温度と呼び名（業界標準・公式の呼び名）
　なんとマァ粋な言葉が並んでいる。
　Sake(Japanese Wine)と外来Wineの勝負、ネーミングだけでも勝負あり。
　
　(*)　電子レンジ(600W) ＋ 一合徳利
　(*＊)アルコールを含むと零度では凍らない。零下に冷やすと、注いだ時に、水分の部分が凍り始め、みぞれ状に全体がシャーベット状になったり、凍った細片・砕片が浮かんで白濁した状態になる場合が有る。但し、品質が損なわれる恐れが有り、味も保証できないので、飽くまでもそれを楽しむ程度にとのこと。

◆キッチンからこんなもんまで持ち出す凝りよう！
　果たして「酔眼朦朧」で読めるかな？
　

◆これから覗いてみたくなる「日本名門酒会」公式サイト

　
　陰の声：温度目盛りを見過ぎると「メマイ」が再発するぞ。
その前に脳ミソを冷酒漬けしておく、心配ご無用に。
　日本酒人気復活大賛成