琴平荘さんの味噌そばとテレビ取材

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この日は琴平荘さんに10時前でシャッターです。顔見知りのラヲタ中間も数人います。駐車場を見ると秋田の放送局のクルマが停まっていました。

秋田の情報バラエティー番組の取材だそうです。シャッター長の週１さんがインタビューを受けていましたが、もはやインタビューを受けるプロというレベルです。秋田県の人気番組で鶴岡の魅力を伝えてくれるそうです。山形県とか庄内ではなく鶴岡市という事で、かなり興味があります。その鶴岡市の魅力のひとつが琴平荘というのも凄いですね。

この日は楽天６番は藤田和也です。今年、頑張ってほしい選手の一人ですが、年齢的な問題で代打が多いのは残念です。もっともっと使って欲しいです。

今期は味噌そば率が高いです。この日は一巡目で限定２０食完売という事です。来期はレギュラーになるかもしれません。できれば大盛り対応をお願いします。

味噌そばにご飯と煮玉子をオーダーです。

白味噌ベースでブレンドした、深くも豊かさを感じるスープです。本当に美味しくて、麺をすするのも忘れて、スープのみを幾度も口にに運んでしまいます。

やや平打ち中太麺。若干ウェービーなのが良い。やはり弾力のある多加水麺です。硬めと言うのを忘れても、私が来ているのを見た店主が、スタッフを通じて『麺硬めですよね？』と聞いてくれる心遣いに感謝。

ここの味付けが大好きです。ゴリゴリ系のメンマ。

これも最高、大判のバラチャーシュー。

このスープに白米の美味しい事。トロッとした味玉も良いおかずです。

今期も残すところ１か月と少々ですが、あと何回来れるでしょうか？

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政治ネタ(嘘)

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無いと言われていた、イラクでの日報があったという問題。まず自衛隊が現地でどんな活動をしていたのか？というのが大きな焦点でありますが、日報があった、これは防衛省内で隠ぺいする何かがあったと考えられます。防衛省内、、省内、日報、、、、、、これは正に荘内日報じゃないかぁ(笑)。地元でしか通用しないオヤジギャグ。

森友の問題も酷かった。森友学園問題の文書改ざんに、万が一にも政府が関わっていたとすれば、政権の選択を国民に問うべきだと思います、、、、改ざん総選挙（解散総選挙)、、、なんちゃって。

佐川氏の証人喚問はわたしも予想していた様に、ほぼ黙秘でした。偽証の場合は有罪にもなる訳で、そんな過酷な場面に佐川氏は現れた時点で黙秘でしょう。しかし佐川氏が国会に現れなかったら、議長はこう言ったと思います。証人喚問にかんも～ん(カモン)。また佐川氏は国会で第一声、なんと言うのか注目しておりましたが、『おさがわせいている佐川です』とは言いませんでした。

レスリングの栄監督を擁護して『伊調馨さんて選手なんですか？』等、ちょっと傲慢な言い方でバッシングを受けた、至学館大学の谷岡郁子学長が、今度はフジテレビの情報番組の取材者にけがを負わされたとして、愛知県警に被害届を出したが、これがVTRを見ても、接触も無く、でっち上げだったそうです。元民主党議員でも左寄りの彼女がフジテレビを敵対視するにしても、嘘は酷い。政治家時代なら、何をやっても自分の評判が落ちるだけですが、今は至学館大学の評判が落ちる事になります。在学中の学生たちの為にも、もう学長を辞任するべきだと思います。次の学長には、凄く寛大な方が良いと思います。すごくかんだい、しご～くかんだい、しがくかんだい至学館大につき、これは厳しい(笑)。

この谷岡学長も然り、蓮舫や辻元清美の様に旧民主党女性議員は批判的な発言が、そのまま自身に降りかかってくる事が多く、それを我々ネトウヨはブーメラン現象と呼んでいます(笑)。民主党の同志社民党にもブーメラン現象がありました。宝塚市長の中川智子です。

大相撲春巡業で舞鶴市長が土俵上で倒れた、その２日後の宝塚場所で、中川智子市長が地元市長としてのあいさつの際に土俵に上がることを要望したが、認められなかった。中川市長は土俵の下であいさつし、「女性という理由でできないのは悔しい。伝統を守りながら、変革する勇気も大事なのではないでしょうか」と呼びかけたところ、「舞鶴場所での命にかかわる場面とは別問題、便乗するな」もっともなのが「俺も宝塚歌劇団に入りたいが、男が入れるように変革してくれるか？」等々、、ブーメランどころか大炎上でした。

横審の一員でもあるやくみつる氏は、以前から女人禁制に反論していたと言っていましたが、女人禁制として知られる福岡県の沖ノ島がユネスコ世界遺産登録された様に、相撲界における土俵上の女人規制も守られるべき伝統や文化のひとつだと思います。もちろん、舞鶴場所での人命にかかわる緊急の例外はあっても、挨拶したいから土俵に上がりたいと言う様な軽～いのはどうなんでしょうか？

名作映画「シコふんじゃった」の冒頭で詠われる、ジャン・コクトーの相撲観戦の詩を聴くと、相撲の世界の神々しさを感じます。女人禁制もあれば、その逆の文化があるのは全てが悪い事ではないと思います。なんでもかんでも欧米化して、広く開けましょうというのは、私は違うと思います。ここはダジャレが思い浮かびませんでした(笑)。

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otto(イタリアンバル)でバースデイディナー

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この日は就活で鶴岡に帰っていた娘を伴って、ottoさんで私のバースデイディナーです。何かあると洋食のファーストポイントさん、イタリアンのottoさん、寿司の長三郎さんと、行先はほぼ決まっております。



さて、この日の嫁も絶好調ですよ。勢い良く生ビールを流し込み、、、、、

口のまわりに泡をつけて、、、、

大喜び(笑)。池田の社長さんにも喜んでいただけると思います(爆)。

まずはソイのカルパッチョ。ソイは歯ごたえがあって美味しい。酸味の利いたドレッシングも良い。

生ハムとサラミの盛り合わせ(大)です。

娘は生ハムを↓の自家製パンにのせてパクパクと、アッという間にペロリンチョでした。

ピザも復活しました。４種類のチーズの薄焼きピッツァです。濃厚なチーズと薄くパリパリの生地の相性が良いっ!

旬イカのアンチョビソテーです。

サルシッチャと春野菜のペペロンチーノ。三浦さんの作るアルデンテなパスタは最高に美味い。

赤グラスワインは②と③が酸味があり渋いという事で、両方いただきましたが、②の方がより重くて美味しかったです。



娘の臨時参戦でより楽しいバースデイディナーでした。

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商品紹介 18.04.14

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お酒類の買取りが絶好調です。

今月もドンペリの未開封品が入荷しました。2003年のロゼです。

仮面ライダーの色紙を買取りさせていただきました。2号ライダーですね。

何と直筆で仮面ライダーとサインが書いてあります。一文字隼人さんのモノなら良い値段になるのかもしれませんが、、、、

仮面ライダーと言えば、店内でテレビランドを見つけました。マジンガーシリーズや仮面ライダー、ウルトラマンが好きだったので、テレビランド、テレビマガジン、冒険王はよく買っていました。↓は平成2年のモノですので、知らないキャラクターばかりです。



↓これは多分、魔法少女ちゅうかなぱいぱいの後続のシリーズだったと思います。ちゅうかなぱいぱいは石ノ森章太郎原作で、主演が小沢なつきでした。他に斉木しげるや柴田理恵も出ていました。ナルトの入っていないラーメンの姿をしたレイモンドを探すという、シュールな設定が面白くて、良い歳の私(20代)もよく見ていました。

↓2月末にジャクサから買ってきたハヤブサのトミカです。店頭で売っています。

↓春はオフィスチェアーがよく売れる時期です。新品も沢山入荷しております。

↓需要の大きい、大型の冷凍庫も入荷しました。


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熊本産孟宗汁/ダイエット効果の虚実

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もちろん地物ではありません。熊本産でしたが孟宗が出ていたので、孟宗汁を作ってもらいました。最近のは熊本産でもエグみはありませんが、やはり旨味がありません。成長すれば竹なんですが、地物にはシッカリ味があると、他の産地の孟宗を食べると違いを感じます。
トップ画像嫁の作ったヤツで↓は姉の作ったヤツ。姉のは酒粕多めの濃厚タイプ。どちらも美味い。


話は変わります。娘が新潟に行って２年。夫婦２人で食べる晩飯は食欲もあまり湧いてこないので、晩飯は野菜にプラス１～２品。炭水化物は何年も夜には(出来るだけ)摂らない様にしておりました。

夜の炭水化物抜きは、禁煙を開始した５年前からです。禁煙によって太るのは、味覚が鋭くなって、ついつい食べ過ぎる為という説もありましたが、喫煙時には晩飯にご飯を山盛り３杯はいただいていましたが、これを止めたのに軽～く７kgは太りました。筋トレやランニング等スポーツもそこそこしているのにです。これは、タバコの中に痩せる成分が入っているという説が正しいのだと思います。

先月ですが、ある情報バラエティー番組を見ていると、『炭水化物を抜くと痩せるは嘘。程ほどに炭水化物も摂らないと、逆に太る。』と専門家が説いています。また別の専門家も、その節が正しい様なデータを出してきます。『なるほど、、』と思った私は、晩飯に茶碗１杯のご飯をいただく様にしました。それから１０日ほどで4kg太りました(涙)。この4kgがなかなか戻りません。テレビでいろんなダイエット方法や、その虚と実を紹介していますが、ダイエットという言葉には敏感になるのは、もう止めようと思います。

変な情報に惑わされずに、適度な運動。飯の前にできるだけ沢山の野菜を食べる。夜は炭水化物を摂らない。晩飯が遅いし、日中は働くので昼飯はシッカリ食べる(間食防止)。これだけはちゃんと続けたいと思います。

話は飛び飛びになりますが、4月2日の誕生日の事です。腰の具合がかなり良くなっていたので、ゴルフの練習をしました。スイングは軽～く５０％程のチカラで、軽～く５０球ほど打ちましたが、その時は全く痛みも感じませんでした。この程度のスイングならコースもラウンドできそうと確信しましたが、その翌日から激痛～。もう歩くのも大変、筋トレも休んでおります。もちろん仕事にも支障をきたしている訳で、やってはいけない事をしでかした感じです。もう今年はゴルフはできません。というかもう一生止めなければならない様な気もします。誠に残念ながら、、、、、

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鶴岡市民写真展と昨日の鶴岡公園の桜

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久しぶりに出展した鶴岡市民写真展に行ってきました。↓最高賞の鶴岡市長賞です。ここ数年見た作品の中でも最高の作品だと思います。運や技術以上に熱意がないと撮れない作品です。

年々作品の数も多くなっているそうですが、良い作品も増えている、レベルも上がっていると思います。決して１眼デジカメでなくとも、スマホで撮った作品でも素晴らしい画像がたくさんありました。ぜひ、みなさんも応募してみてください。今どきのスマホは優れていますので、構図が良ければ受賞できるかもしれませんよ。















↓私の作品です。ここ数年出展することができなかったのですが、久しぶりの出展で準入賞をいただきました。阿部さん見てくれたかなぁ？今週末まで開催していますので、鶴岡公園の花見のついでに行ってみてください。

鶴岡公園の桜と言えば、これは昨日の様子です。↓は一昨日の投稿の画像と同じ場所です。２日で結構開きましたね。今週末が見頃だと思いますが、天気はあまりよくない様です。






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蔵花らーめん 醤油【新店】

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鶴岡市東原町の花蔵さんの奥に、蔵花らーめんさんがオープンしました。なんでこんな紛らわしい店名にしたのでしょうか(笑)。いやマジで、、、事前情報でよこはま軒さんで修行なされたという事ですが、花輪を見ると石神氏の指南を受けている様です。↓券売機ですがタッチパネルです。鶴岡では初めて見ました。



↓おっフリーWifiは有難いですねぇ。ラーメン屋さんの待ち時間でのデータ通信料金は、年間にしたら相当な額になるはずですから。

花蔵さんの店舗奥にあるらーめん蔵花さんの蔵花ラーメンを味玉トッピングでオーダーです(笑)。

↓まずは逆さまになった味玉を戻します(笑)。このままだと溶け出しますからね。

↓スープは、まず節系が飛び込んできます。では何節か？万人向けの風味でしたので○○節とか○○節と思います。ハズレると恥ずかしいので伏せますが、八木やソーランではありませんし、小玉では絶対にありません。小玉の場合はブシとは読みません(城北小学校ネタ)。それから鶏ガラも強めです。私は鶏ガラが大好きなのですが、最近は鶏ガラを使うオーソドックスなスープは少なくなったので、これは嬉しい限りです。丸鶏も入っていますし、昆布の酸味も若干感じます。トッピングの揚げゴボウからも風味が溶け出ています。

↓やや太目の平打ち麺です。加水高めでモチッとした食感。縮れで喉越しも良いです。麺の香りは今まで感じた事のないモノがあったので、変わった小麦粉を使っているのかもしれません。

↓ネギはシャキシャキの白髪ネギです。カイワレも乗ってます。

↓カリカリの揚げゴボウが美味い。これでビールをいただきたいです。

↓発酵臭を残した柔らか目のメンマ。発酵臭は賛否両論ですが、私は好きな方です。

↓チャーシューは２種類、鶏モモチャーシューと、、、

↓バラチャーシューですが、ちょっと薄いのが残念ですねぇ。

丼面やトッピングは新感覚派ですが、スープはオーソドックスで、麺は個性的。流石の石神、ただの潔癖症ではありませんよ(笑)。

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昨日の湯田川の梅と鶴岡公園の桜

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昨日はシフト休みでした。最近は寒い日が続きますが、晴れ間を見て湯田川温泉の梅林公園に行ってきました。音楽仲間の瑛乃ちゃんのアドバイス通りに、駐車場から温泉地を歩いてみました。
温泉のお湯に種を浸しています。方言では長時間水などに浸す事を"うるかす"と言いますが、浸すとうるかすでは、ちょっとニュアンスが違う様なきがします。

正面湯と言われる日帰り温泉。この通りは鶴岡の奥座敷と呼ばれた、その昔の雰囲気が残っている感じがします。しかし入浴料２００円とは安いです。

その筋向いにある船見商店さん。たまこんにゃくや、温泉まんじゅう、ラムネ、団子などを売っています。

ここで琴平荘の店主たちと大騒ぎしたのは何年前だっけ？とにかくメッチャ美味しい焼き鳥でした。

レトロな床屋さんですが、ここに婚礼タンスを納品したのは３０年近く昔の事です。

この酒屋さんも良いですねぇ。店内も雰囲気ありますよ。

看板もレトロです。当時もので今はもう無い建物も載っています。

梅林公園の入り口です。右の階段は急ですが、早く着きます。左は緩やかです。











藤沢周平ゆかりの地は、本当に趣があります。公園で年齢や性別関係なく、たくさんの子供たちが遊んでいました。あまり見なくなった風景にほのぼのとした気分になりました。

この後は鶴岡公園の桜のチェックです。

↓これだけ見ると、おっもうそろそろと思うのですが、、、、

↓全体的にはこんな感じです。見頃はもう１週間くらいでしょうか？







↓露店も週末に向けている様で、まだ開いているお店は数軒です。




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開運橋 寿司の長三郎さん

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先々週ですが、長男がほんの数日ですが帰省してくれました。ありがたいです。やはり子供の元気な姿を見るのが、何より嬉しいです。長男は茨城在住ですので、大洗の海の幸も豊富だと思うのですが、どうも日本海側の魚は口に合わないと、向こうでは魚介類を食べないそうです。はやり魚は地元に限ります。という事でゴルフ仲間の店主がいる開運橋 寿司の長三郎さんにお伺いしました。
　　


繁忙期中で毎日ヘトヘトです。生ビールがマジ美味い。嫁は繁忙期だろうが閑散期だろうが、常に美味しいという事です(笑)。

長三郎サラダの大です。エビやイカ、マグロの海鮮が入っています。自家製ドレッシングが美味い。

おつまみコース2200円のお造りです。

同じくおつまみコースの煮魚。

おつまみコースの揚げ物。

おつまみコースの焼き物。

握り寿司のおまかせ3000円です。

↓足りないところを追加でいただきました。





何か忘れていました。ほたてグラタンですが、気づいた時にはもうお腹がパンパンでした。本当に満足度の高いお店です。特におつまみコースは4種類、なにが出てくるか楽しみなところもアリ、おすすめです。

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商品紹介とクリーニング 18.04.07

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新生活の必需品の冷蔵庫と洗濯機を同時購入していただくと、(超目玉品を除く)いずれかを半額にてご奉仕しております。好評でしたが4月10日の火曜日で終了させていただきます。

↓先週もお話しましたが、洗濯機の槽内洗浄をしていないリサイクルショップもあるという事は、衝撃的だった様です。↓のBeforeの状態で洗濯しても、黒カビが洗濯物に付着して、洗濯の意味をなしません、、、と伊藤K君も言ってるはずです(笑)。当店では、槽を外してきれいに洗浄&除菌しております。またサビで槽が外れない商品は、一言加えて安く販売しております。その際はドラッグストア等で販売されている槽洗浄剤をお使い下さい。液体タイプの方がよく取れますが、↓の画像程汚れている場合は、１回や２回では落としきれませんので、長時間漬け置きした上に、数度槽洗浄剤を使わないと、汚れは落ちません。また今どきの洗濯機には槽洗浄機能がついていますが、かなり時間を要する上に、あまり綺麗には取れない様です。

冷蔵庫と洗濯機以外に、ガスコンロもこの時期はよく売れます。ガスコンロの品揃えも豊富です。

ガスコンロの油汚れも、実にしつこいでのですが、ハローズではそれも綺麗に商品化しております。どうです？ピッカピッカです。五徳にこびりついた汚れは、お湯で数１０分煮沸すると綺麗にコビリツキが落ちますが、会社でやるには経済的ではありません。当店では普通の水に何日間も漬けておきます。カチカチにこびりついた汚れがふやけます。ただ一般家庭では、五徳を使わずに何日間も漬け置く事の方が現実的でないので、煮沸でふやかす方法が良いと思います。

↓天童木工のダイニング５点セットが入荷しました。ダイニングセットも油汚れが付きやすい商品です。

特に座面の汚れ落しには気を使いますこちらは合成レザーですので、酸性の洗剤等は素材を溶かす可能性もあるので、天然素材のオレンジクリーナーを水で５倍程薄めたものを使います。

拭いただけでは目地に入った汚れは落ちませんので、歯ブラシを使います。しっかりブラシを当て過ぎると、目地にブラシが入りませんので、軽く浮かせる感じで、左右前後円運動といろんな角度からブラシを当てます。

黄色のレザーですので、見えにくいのですが、かなり綺麗になっています。


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