萩ノ宮製麺所シエロ茂庭店の肉つけ蕎麦

鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ上部ヘッダーメニューの売りたいから、買取のアドバイスをクリックしてください。

仙台出張の帰り道。この日は仕事が終わったのも遅く、山形県内に入ると飲食店も閉まっている可能性があったので、途中の茂庭のショッピングセンターの萩ノ宮製麺所シエロ茂庭店にお伺いしました。

初めてのお店で、しかも事前に情報を仕入れてもいませんで。券売機の前で迷っていると、、、

上を見上げたら、初めての方にはこれと書いてあるじゃないですか。素直な私は肉つけ蕎麦をポチッとな。

ポチるとディスプレイに自分の番号が現れます。これが出来上がりになると、カウンターにとりに行く訳です。

もちろん返却もセルフです。人手不足でこんな感じになっていくのかもしれません。

飲み物もセルフですが、種類が豊富です。時間があればヤッコたげますが、この日はウーロン茶を１杯いただきました。

生玉子も無料です。

さて着丼、、、というか自分で持ってきましたが。

海苔とネギがてんこ盛りです。

その中に煮た豚バラが入っています。味付けもほどほどで美味しい豚バラです。

十割の少し太目の蕎麦ですが、結構な量です。蕎麦というとサラッと盛りのお店が多いですが、これは満腹になれる量です。

つけダレは中華風でピリ辛です。中華つけ麺もやっていますが、共通のつけダレではないでしょうか？蕎麦にも合うと思います。

無料だったのでヤッコたげで持ってきた生卵。

中華風のつけダレに投入。これがまた美味しい。濃い口のつけダレがマイルドになります。

人手不足による効率化に驚きました。人手不足の解消と人件費の削除にはなりますが、初期設備投資が大きいので、しっかりと足腰を据えた商売を志さなくてはなりません。設備としては先進ですが、スクラップ&ビルトではなく、商売としては基本に戻るような気もします。

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ある時払いの催促無し

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数か月程前に、1人のおじいちゃんが6000円程の家具を購入したいといらっしゃいました。今は持ち合わせがないので、商品は持って帰るが、お金は今度持ってくると言っています。
全く見知らずのおじいちゃんがツケで買うというのですが、もちろん丁重にお断りしました。じゃぁお金のある時に来るのぉと帰りましたが、それ以来来ていないのを見ると悪意を感じます。

先日は、みっちゃんが接客した方が、分割で買いたいと言っていたので、クレジットカードでの分割払いだと思ったら、毎月持参するという事でした。信用割掛売りですが、当店との信用関係は全くありません。信用関係があってもやりませんけどね。

今でも、業種によってはBtoBなどでは掛売りはあります。食べもの屋さんは食材を掛けで買ったり、営業車の燃料は掛けで入れたり、工務店さんや建設会社は建材などを掛けで仕入れます。このような掛け仕入れは、信用できる相手と継続的という名の元の取引きです。

今はわかりませんが、街の電気屋さんや呉服屋さん、家具屋なんかは知合いとか常連さんには、個人でも掛売りしていました。飲み屋さんでツケで飲むというのも、昔はあった様に。

家具屋と申しましたが、当店が家具専門店時代は、掛売りが当たり前でした。これは当然、何らかの関係のある方で、上記の様な見も知らずの人には掛売りはしませんでした。持ち合わせが少ない方には前金を頂戴して、残りは配達した時に代金引換という事もやっていましたが、信用関係がない方には掛売りはしておりませんでした。

しかし、これが信用関係があっても貸し倒れになる。いくら請求しても、集金に行っても払わない人も多かったです。例えば10万円のソファーを、毎月１万円ずつ10回で払うという約束でも、途中で滞納したりしていると、もう払いたくなくなるのか、これが1万円ではなく、数千円で、それもたまにという感じになり、もう一切払わなくなります。

家具専門店を止める一因もこれにありました。実に売上の2割もの売掛金があっては、支払いもままなりません。これでしっかりと粗利を確保できればですが、掛けで売る営業マンに限って、必要以上の値引きをするのです。

信頼できる相手を信用して商売をするというのは、良い時代の話だったかと思いますが、裏切られることも多かったと思います。

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龍鳳鶴岡店のAセット(ラーメン+半チャーハン+焼売)

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この日は、当店からいろいろと購入していただいた、湯野浜のきく屋さんにお伺いしたのですが、しばらく休業するという張り紙がありました(涙)。気を取り直して、こちらもいつも当店をご利用いただいている龍鳳さんにお伺いしました。

みっちゃんはタンメンをチョイスです。

私はAセットをオーダーです。ラーメンに半チャーハンと焼売のセットです。今から30年も前に、山田社長とカツと舩見お菓子屋次男でゴルフをした後に、ここで食事をしましたが、舩見お菓子屋次男は、凄く細身なのですが、普通にラーメンと定食物を食べて、単品で麻婆豆腐を食べていました。その後も、当時温泉街にあった庄交のスーパーで食品を爆買いして、宿泊先に戻るとバクバク食べていました。私はこのAセットでもメッチャ腹クッズくなったので、やはりあの時の舩見君は凄いと思いました。

スープは綺麗に澄んでいますが、鶏ガラのコクがしっかりしています。魚介系は鰯系の節だと思います。程よくしょっぱさもあり、とっても美味しいスープです。

麺は中太の縮れ、加水は低めで、よく熟成した麺でこしもあります。

返しに漬け込んだ、味染みのモモチャーシューです。

メンマも濃いめの味付けです。

これぞ中華料理屋のチャーハンです。絶妙の塩加減で、ハラハラに炒めてあります。

ジュワッと肉汁が溢れる焼売。

まさに流行りの町中華の味です。夜も営業しているので、もっと市内の近くだったらりゅうほう、、、、いやいや重宝するのですが（笑）。

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スタッフ募集と商品紹介と強化買取り 2024.7.27【鶴岡市 リサイクルショップ 新品アウトレット家具】

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ものすごい豪雨でした。被災された方にはお見舞い申し上げます。亡くなられた方もいらっしゃいました。謹んでご冥福をお祈り申し上げます。来週末にも梅雨明けかもしれません。報道によると、今年は10年に一度の猛暑だそうです。今のところ、当店でも在庫がありますが、盛夏になったとたん爆売れして、取付け業者さんも全く動けない状況になりますので、お早目のご購入をお薦めします。

業者さん不要の窓型エアコンも↓いまのところ2台ございます。

需要の大きい図書カードを買取りさせていただきました。絵柄も可愛いのでプレゼントにいかがでしょうか？

JCBギフトカードを多数お売りいただきました。

こちらの西松屋のギフトカードも出産祝いに最適です。ハローズ価格は3500円です。

羽黒のゆぽかの入浴券です。13枚で3900円です。通常の入浴料が450円のところ300円で入浴できます。

これは素敵です。レトロポップな折れ脚テーブルが980円です。

↓レトロなグラスも沢山買取りさせていただきました。

ベーリンガーのベースアンプセットを税込9800円に値下げしました。

飛騨産業のロングヒット商品、穂高のダイニング5点セットをお売りいただきました。人気の丸テーブルです。税込49800円です。

 

こちらからは強化買取り商品です。

他店では行っていないベッドの買取りも行っております。

家具では他に、ソファーとダイニングセットの買取りも強化中です。基本的に15年以内、壊れていない商品が対象ですが、メーカーによっては古くとも買取りできる商品もございます。

上記のような、大きな家具は出張買取りをご利用ください。スタッフ2名が大きなトラックでお伺いします。

人手不足やガソリン価格の高騰で、商品の内容がわからないとお伺いできませんので、店頭に写メで撮った画像をもってきていただくか、ラインやメールに画像を送っていただきたいです。

エレキギター、エレギベース、アコースティックギターの買取りも強化中です。フェンダー、ギブソン、シェクター、PSR、ESP、マーチン、テイラー等のブランドメーカーや工房系のメーカーはもちろん、フォトジェニやレジェンド等のお安いメーカーも買取りさせていただきます。

YAMAHA、KAWAI.CASIO、ROLAND、こちらも出張買取りをご利用ください。

お中元でいただいても、お口に合わない食品や飲料品をお売りください。

土地建物の仲介を行っております。まずは家財の買取り、処分のご相談から。

ただ今リサイクルショップハローズ/家具のダイワではスタッフを募集しております。いろんな働き方がございます。ご希望の方は0235-24-1001もしくはdaiwa-f@poem.ocn.ne.jpにご連絡下さい。

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麺絆英の【限定】冷たい辛ネギつけ麺

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この日のお昼はみっちゃんと麺絆英さんにお伺いしました。普通にデフォのつけ麺をいただく予定でしたが、↓この限定にそそられました。

みっちゃんは海老塩つけ麺です。

限定の冷たい辛ネギつけ麺です。特製トッピングも追加です。

刻み海苔がてんこ盛りで嬉しい。

スープに合わせた、太く加水は低めのストレート麺です。言わずとも理想の硬さです。

冷製のピリ辛のつけ汁です。しっかりとコクはありますが、夏向けで濃厚ではありません。サラッとしています。

大好きな、ふっくらモモチャーシューです。

似た孫（笑）、煮卵。

甘めの味付けのメンマ。

ネギが絡んでシャキシャキの食感。

特製トッピングはみっちゃんとシェアです。

つけダレのスープ割り。

夏期間の水曜日限定です。確実に売れるでしょうね。

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ツイート集 2024.7.18

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ダイニング花さんから、お昼にお弁当をとりました。当店のスタッフさん含め5個オーダーしましたが、これが絶品でしたよ。

ローストビーフと金柑を甘く煮たやつ、スイーツもあります。

刺身もこんなに種類が、あんころ餅と、金時豆。

とんかつとエビフライ、チーズフライ。

そして具沢山の炊き込みご飯。こんだけ入っていて●●●●円です。詳しくはお店にお問合せ下さい。種類も多くて、とにかく美味しかったです。

 

サッポロ一番の塩ラーメンに、大きく【新】の文字が、、、、推察するに、やや薄口になり、その分出汁が強く出ていると思います。夏向きになった様に思います。

 

娘が作ってくれたフレンチトーストです。美味しくない訳がありません(涙)。ジオジオさんのトーストに加藤さんの烏骨鶏玉子、素材も最高です。

 

みっちゃんが買ってきてくれた、ひとくちだらけ弁当。ちょっと内容が変わったようでした。

 

まだ新札に慣れません（笑）。

 

大学時代のカリキュラムで、基本的人権に関する講義がありました。当時のドラフト会議で、清原選手が希望する巨人からの指名漏れが話題だった頃です。社会的な問題にもなっていて、その講義でも取り上げられ、レポートも書かされました。基本的人権が主題なので、教授としては当然『反ドラフト制度』という立場がありありでした。レポートする立場としても『反ドラフト制度』ありきです。教授側からすれば『我々にも職業選択の自由があるように、プロ野球を志す選手にも球団を選ぶ権利がある』というのが答えだったと思います。

しかし、当時から日本のプロ野球が抱える緒問題を真剣に考えていた私は、『自由の国、アメリカでも、入団する時には球団を選ぶことはできず、ただ入団後に頑張れば移籍するFA権を得る事ができる。(※当時の日本のプロ野球にはFA権もありませんでした)入団時に選手が球団を選べるとなると、学生を巻き込んで、裏金が飛び交う可能性もあり、そちらの方が問題が多いと思います。』という感じのレポートを提出しました。その後選手側に逆指名権が与えられ、2004年の一場事件が起き、本当に私の言う通りになるとは思いませんでしたが。振り返れば教授に勝った（笑）。

あの当時は、巨人軍がNPBを牛耳っていて、巨人始め、持てる球団に戦力も人気も集中していた時代です。アンチジャイアンツだった私は、その独走を許さじという気持ちでしたが、逆に今は、オーナー球団も経営競争の論理で、お金を出せないオーナーは淘汰されるべきと思っています。とか言いながらも、ソフトバンクの無節操な補強には疑問を感じています。わがままなプロ野球ファンですね（笑）。

 

↓ライブを初プロデュースする事になりました。私も3曲参加します。是非是非ご来場ください。

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くしふらい串弘

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この日はみっちゃんのお誕生会。選んだお店は、くしふらい串弘さんです。くしひろさんですよ。〇じひろさんではありません(謎笑)。中学校3年の時にやって来た、ビッグな転校生ではありません。鶴岡まり子隊の親衛隊長でもありません。〇じひろ君は今もビッグですが、当時の身長からすると、それほど伸びてはいないと思います。逆に小学校の時に東京に転校して行ったジャンボ君は、その後も順調に伸びていた様で、今では２mもあるかという大きさです。先日、当店にいらっしゃいましたが、私のことなど記憶にないかもしれません。家が近所だったのでよく遊んでいました。小学校3年の時に、私は学年でやる演劇で狼の役に選ばれました。放課後の劇の練習中に、私と一緒に帰るのを待っていたジャンボ君が、私の演技の真似をしていたら、ジャンボ君の方が上手だと、ジャンボ君が狼役で、私は猟師役に降格されました。その猟師役も女子のわかちゃんにとられて、お情けで小鳥役に超降格されました。演技の下手さは、いまだにカッケ(琴平荘)にもダメだしされます。余談はともかく、いやぁ～結婚して30年にもなりますが、みっちゃんが串カツが好きだったとは、本当に知りませんでした。意外なチョイスにびっくりでした。

テーブルには各種調味料。串カツもそうですが、野菜スティックもいろんな味で楽しめるという事です。

その野菜スティックです。

お通しはメカブポン酢です。

この日は暑いし、湿気が凄かったので、最後まで生ビールでした。いやぁ日中は不快ですが、その分ビールが美味しいです。

梅キューです。梅キューと言っても、いろんな提供の仕方があります。

鮃のエンガワです。コリコリとした食感が良いですね。

左から子持ち昆布と豚フィレ、キスです、、、、これからもゾクゾクと串カツの画像が出てきますが、恐らく伝わらないでしょう（笑）。かじったヤツをのせるのもダメですし、断面を見せる事もできませんから。想像してください（笑）。

左はレンコンの肉詰めですが、右は忘れました。そうなりますよね（笑）。

今度は海老はもちろんわかりますが、左がわかりません（笑）。

これはわかります。ミニトマトと小タマネギです。

これはどちらもわかりません。

まぁ串カツ、串フライというものが、ブログやSNSの投稿には向かないという事がわかりました（笑）。もしくは、次回からマイ包丁持参とか、、、そこまでやればブロガーの鏡ですが、逮捕される可能性もあります。

揚物だけに消化不良な食レポでした。ごめんなさい。串弘さんの衣は串カツ田中の様なザクザク系ではなく、フワッとした食感でした。

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【DVD/映画】最近見た映画 2024.7.23

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今回は予想通り、とってもいい作品の数々。事前にいろいろと精査したおかげです。でも当たりもあれば外れもあるというのが、映画鑑賞の楽しみでもあるかなぁ？

デューン/砂の惑星Part2

その惑星を制する者が全宇宙を制すると言われる砂の惑星デューンで繰り広げられたアトレイデス家とハルコンネン家の戦い。ハルコンネン家の陰謀により一族を滅ぼされたアトレイデス家の後継者ポールは、ついに反撃の狼煙を上げる。砂漠の民フレメンのチャニと心を通わせながら、救世主として民を率いていくポールだったが、宿敵ハルコンネン家の次期男爵フェイド＝ラウサがデューンの新たな支配者として送り込まれてくる、、、というアラスジです。

パート１は映画館で見て、それが良かったのでこちらも映画館に行く予定でしたが、何せ多忙で行けませんでした。前作から2年以上も経っていますが、すんなりと続編に入れました。やはり壮大なスケールとその世界観に圧倒されます。映画館で見なかったことが、本当に後悔です。ストーリー的にも本当によくできていると思います。最後は自らの政略結婚によるチャニとの仲はどうなるのと、モヤッと終わるところも、思わせぶりで良いです。ちなみにですが、デヴィッド・リンチ版も悪くないですよ。

 

君たちはどういきるか

母を火事で失った11歳の少年・眞人（マヒト）は父・勝一とともに東京を離れ、和洋折衷の庭園家屋「青鷺屋敷」へと引っ越してきた。軍事工場を営む豪放な父と、新たな母親となった、亡き母の妹・夏子に複雑な感情を抱く眞人。新しい学校では初日から喧嘩をしかけられ、自ら石で頭を打ちつけて血を流す。そんな孤立して家にひきこもる眞人の前に、青サギと人間の姿を行き来するサギ男が現れる。敷地の奥の森にある謎の石づくりの塔、本を読みすぎて姿を消してしまったという青鷺屋敷の主・大伯父、眞人を見守る７人の老婆たち……というアラスジです。

タイトルからみても哲学的ですが、とにかくカオス、混沌としていて、ストーリーの整理がつきませんでした。たとえば13個の積み木の意味するところ、そのような比喩的な部分から、なにかを想像できることが出来ませんでした。その様に考える、宿題を与える作品だったのかもしれません。自分の中では消化出来ない部分もありましたが、確立した世界観、そして秀逸なアニメーション表現力と、見終えた後の充足感が、良い映画である証拠だと思います。

 

クエンティン・タランティーノ/映画に愛された男

「レザボア・ドッグス」で衝撃的な監督デビューを飾り、長編第2作の「パルプ・フィクション」で第47回カンヌ国際映画祭のパルムドールを獲得。ビデオショップの店員から、一躍世界中の映画ファンが憧れる現代有数の人気監督へと駆け上がったタランティーノ。そんな彼の怒涛の映画人生を振り返る、魅惑のドキュメンタリーが誕生。監督デビュー作から「ヘイトフル・エイト」までの豪華出演陣や関係者たちが、あっと驚く製作秘話や愉快な逸話を披露し、タランティーノファンならずとも見逃せない一作に仕上がった、、、というアラスジです。

インタビューが多く盛り込まれた、ドキュメント映画は退屈で、あまり好きではありませんが、タランティーノが好きだから？途中におりこまれる映画のシーンもタイミングがよく、過去の作品を振り返りながら、関わったスタッフや役者さんがエピソードを語ります。10作で映画監督を引退すると表明していて、あと１作という前振りにもなっています。タランティーノ自身のコメントはありませんが、タランティーノの映画愛が強く感じられる作品でした。

 

殺人遊戯

殺し屋、鳴海昌平がマグナム44をひっ下げて東京に帰って来た。五年前、頭山会会長を仕止めた時、目撃者の秘書、美沙子を殺すに忍びず、ほとぼりがさめるまで外国に逃亡していた。鳴海が銀座で舎弟の文太とホステスのツケの取り立てをやっていると、五年前の目撃者、美沙子に会った、、、、というアラスジです。

先日、久しぶりに見た最も危険な遊戯が、あまりにもツボにはまりました。前回も言いましたが、松田優作×村川透のハードボイルド映画が好きだから仕方がありません。とにかくカッコイイです。村川監督も松田優作を活かす術を知っています。動作ひとつひとつが痺れます。故佐藤慶さんの名バイプレイヤー振りも良いですね。竹田かおりさんも素敵でした。同じ角川映画の野生の証明の封切が近いということもあって、そういうネタがちらちら入ってくるのも面白かったです。何せ当時は薬師丸ひろ子さんの大ファンでしたから。

今回は高評価続出です。有意義な映画鑑賞ができました。心も満タンに、、(笑)。

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文下食堂のチャーシューメン

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この日のお昼は、鶴岡の老舗ラーメン店の文下食堂さんにお伺いしました。食堂と言いながら中華そばしかありません。しかも普通盛りと大盛りだけです。究極の専門店です。さて、そのメニューにないチャーシューメンを麺硬めでオーダーです。

5分少々の待ち時間で着丼です。ノスタルジックな、ザ中華そばという丼面です。

まさに季節の野菜、きゅうり漬けが添えてあります。

スープは脂控えめの優しいスープですが、ほどよくしょっぱさがあります。まずは鰯系の煮干しの香りが飛び込んできます。あとから椎茸等の乾物系が香ります。豚鶏のコクもシッカリ出ています。いにしえの中華そばのスープ、申し分のない味だと思います。

硬めでオーダーした麺は、中太の縮れです。加水はちょっと低めです。ボーメ度も低めです。ビタミンかクチナシの黄色味がかった麺です。

小さいのも入れれば7枚のモモチャーシューです。端にカエシダレが染みていて美味しい。

メンマは柔らか目です。味付けは薄味です。

このラーメンに海苔は欠かせませんね。

最近、胃腸が弱っているので、弱った消化器官にも優しい一杯でした。鶴岡市の随一の難読地名ほうだし食堂さんでした。

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強化買取りと商品紹介2024.7.20【鶴岡市 リサイクルショップ】

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未使用の電動キックボードをお売りいただきました。ナンバーをとると20km/hで車道を走る事もできて、歩道モードで歩道を走る事もできます。税込128000円です。

↓メーカーサイトの商品説明です。

↓未使用のおしゃれなコートハンガーです。

実売価格48000円で売られている商品です。ハローズ価格は税込12800円です。

↓最近切子グラスがよく売れております。買取りも強化中です。江戸切子に薩摩切子、ジャンジャンお売りください。

↓縁起物の置物。福助さんや招き猫、お福さん等多数取り揃えております。

↓久し振りに2層式洗濯機をお売りいただきました。少々古いですが、この手は壊れにくいです。2層式に関しては正動すれば、10年以上前の商品でも買取り可能です。

↓なんと2024年製の高機能の洗濯機も買取りさせていただきました。これから洗濯機がよく売れる季節になります。

こちらからは強化買取り商品です。

他店では行っていないベッドの買取りも行っております。

家具では他に、ソファーとダイニングセットの買取りも強化中です。基本的に15年以内、壊れていない商品が対象ですが、メーカーによっては古くとも買取りできる商品もございます。

上記のような、大きな家具は出張買取りをご利用ください。スタッフ2名が大きなトラックでお伺いします。

人手不足やガソリン価格の高騰で、商品の内容がわからないとお伺いできませんので、店頭に写メで撮った画像をもってきていただくか、ラインやメールに画像を送っていただきたいです。

エレキギター、エレギベース、アコースティックギターの買取りも強化中です。フェンダー、ギブソン、シェクター、PSR、ESP、マーチン、テイラー等のブランドメーカーや工房系のメーカーはもちろん、フォトジェニやレジェンド等のお安いメーカーも買取りさせていただきます。

YAMAHA、KAWAI.CASIO、ROLAND、こちらも出張買取りをご利用ください。

お中元でいただいても、お口に合わない食品や飲料品をお売りください。

土地建物の仲介を行っております。まずは家財の買取り、処分のご相談から。

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