今日はですねぇ・・・。
営業として、都内某所で
オペラを鑑賞した後、
どうしても、美味しいものが食べたい！と思い、
下北沢まで行ってきました！
駅から徒歩５分くらいなので、
行きやすいお店です。
ストロガノフ専門店！
雑穀米のご飯に、
手間隙かけて作られたストロガノフが
鮮やかなハーモニーを奏でます♪
ビーフストロガノフって、
うちではトマトを中心に作るのですが、
奥が深いんですねぇ。
シェフのお話によると、
19種類もの素材を、手間隙かけて調理しているそうで、
味の深さに驚きました！
今日行ったお店は、
日本では珍しい、ストロガノフ専門店。
ワインの種類も豊富で、
3時間くらい、いちゃいました♪
しかも、世界中に何千本しかないような、
珍しいワインも置いてあるんです♪
テレビやラジオでも話題のお店らしいです。
通うかも♪
