キャンピングカー マーボ茶碗蒸し

変わった茶碗蒸しをまた作りました。
中華と和食の合体
一流の料亭はこのような茶碗蒸しは作らないと思いますが、

変な料理人　ま　いいでしょう
味は良いみたいで、
奥様の評価星３つ
まだ
もう茶碗蒸しはいいよ　もう飽きた
の声が出ない
もうしばらく続けてみます。

作り方
豚ミンチをフライパンで炒めます。
ニンニクのみじん切りを入れて
豆板醤　テンメンジャン　を入れて炒めます。
卵３つに鶏ガラスープ４００ｃｃ　塩コショウで味を付けます。
３人分です
茶碗蒸しが出来上がり、
マーボ味噌を上に載せます。