豚肉焼きカレー風味

実家へ帰っていた時、お届け物をする必要があって、私の母上の車を借りて夫君と出かけました

５分ほど走って
夫君「あ、あれ持ってきた？」
私　「あっ忘れた！」

そう、肝心のお届け物を忘れてきてしまったんです
元はといえば、夫君の関係のお届け物なんだから、夫君が気にしてなきゃいけないんじゃないの！？　←私の心の声

実家まで戻り、母上にマンション下まで持ってきてもらいました。
母上は「いつも何か忘れるって言ってたけど、やっぱり忘れたわね～」と忘れ物は当たり前という顔で持ってきてくれました。

そう、私のウッカリは母上譲りなんです


カレー粉を使いたかった日の晩ごはん

・豚肉と玉ねぎのカレー炒め
・フリルレタスとトマト
・揚げ出し豆腐
・わかめとお麩のお味噌汁
尾張　男山＠盛田株式会社

カレー粉を使った何かのレシピがあってカレー粉を買っておいたのに、さっぱり作らず。でカレー粉使わず。
で、カレー炒めにしてみました。ちょっとパンチが足りなかった　　次回はもっと思い切ってカレー粉を使おう
フリルレタスを豚肉の下に敷いたら、よけにくかったらしく、夫君もちゃんと食べてました
揚げ出し豆腐はもちろん買ってきたもの。もっちりした豆腐でおいしかった


カレー粉を使ったレシピ、なんだったかさっぱり思い出せません。
レシピを探してみようと思います。そしていつか作ってみようと思います
「いつ作るの？」「今でしょ！」という風には、なかなかいきません