ピーマンと豚肉炒め

箱根から帰ってきた日の晩ごはんの準備をしていたら、突然電気がすべて消えたーーーーー

ＩＨ３口、電子レンジ使用でブレーカーが落ちた

ブレーカーを上げるため、その前にある荷物をえんやこらどかして、ブレーカーを上げて調理再開。


レンジで焼いていた、しいたけマヨネーズを取り出そうとしたら、「あーーーーーっ！」
しいたけがツルッと滑って壁にマヨネーズを塗りつけながら落下

壁や床を汚したことに対して夫君は不機嫌
しいたけが無駄になったことと、不機嫌な夫君に対して私は不機嫌

写真を撮る気にもならなかった晩ごはん
・回鍋肉
・そうめん　薬味たっぷり
・しいたけマヨネーズ
など‥

コンロを３つ使ったんだから、もう一品あるはずなんだけど、もはや記憶は戻りません‥‥



その次の日のひとりの晩ごはん

・ピーマンと豚肉炒め
・レタスと大根と新玉ねぎのサラダ　トマト添え
・きゅうりとみょうがと青じそのポン酢かけ


この日に母上から電話があり、夫君の出張に合わせて次の次の日から実家に戻ることが急きょ決定。
そのため、ある食材をできるだけたくさん使ってみました。こんな時に限って、うちにしてはいろいろあるのよね

ピーマンたっぷりで甘辛に炒めてみました。

レタス１枚使おうと思ったら、かなり大きな１枚。大根も新玉ねぎも使っちゃいたかったので、切ったらますますすごい量に
こんな時は塩もみです。それでも食べきれないほどの量でした。
フレンチドレッシングに、黒こしょうガリガリ効かせて、味は

前日の素麺の薬味で夏らしい一品のきゅうりとみょうがと青じそのポン酢かけ。青じそが大量にあったので、ついつい入れすぎました

ワインも前日の残り。ブレーカーとしいたけ落下でイライラしてたので、めずらしくワインを半量ほど残しました。
この日、ゆっくりひとりで飲み切りました


せっかく温泉に入ってリラックスしてきたのに、イライラしちゃって‥
イライラしてもろくなことはないから心穏やかにと思うのに、ついキーーーーーってなっちゃう
反省はワインを飲みながら、でした