冷やし中華

９月２４日（金）のふたりの晩ごはん

・冷やし中華　具材は錦糸玉子、ハム、かにかま、きゅうり
・わかめとキャベツのスープ
・油揚げのにんにくみそ焼き　万能ねぎトッピング
・油エリンギ
・白菜の芯の塩もみ
・柿


冷やし中華気分でした
全部をぐるぐるぐるぐる混ぜて、ツルツルツルツルおいしーーー
夫君は食べる前からマヨを全体にかけてました　　おいしいそうな。
しっかりしたわかめに冷蔵庫にあったキャベツでスープ、おいしーーー
ほんとはキャベツじゃなくて玉ねぎがよかったんだけど、なかったのよね
油揚げはにんにくみそぬって焼いてみたら、お味噌が香ばしく、にんにくの香りが引き立ち、おいしーーー
大好き、油エリンギ
柿があるだけで秋らしい
冷やし中華に大満足のふたりの晩ごはんでした！




で、その冷やし中華、食べたくて食べたくて作ったんだけど、
なんとこの日、すでにスーパーには売っておらず、ドラッグストアものぞいてみたけど売っておらず、
しょうがない、生麺を買って、たれは自分で作りました。
かなりさっぱりしたたれになったけど、それはそれなりにおいしかった
生麺、普通のを買ったんだけど、コシがありツルツルがいい感じで、ますますおいしかった
この夏の冷やし中華は２回のみ。これで終了。
あとはそうめん１回分を食べなくちゃっ