鮭の南蛮漬け

今日は、ホームメイド協会のお料理教室の日でした。

メニューは、鮭の南蛮漬け、肉じゃが、舞茸と春菊のお浸し、菊花豆腐のすまし汁
でした。



鮭の南蛮漬け
（カラット揚がって、酸味との相性も抜群でした）



肉じゃが
（短時間にじゃがいもがやわらかくなりました）



菊花のすまし汁
（すまし汁の中でお豆腐がなかなか菊のようには開きませんでした。）

寒緋桜

東京に出張中。神宮球場前で寒緋桜が咲いていました。もう春ですね。

（寒緋桜）


（こちら絵画館　目を引く建物でした。）