こんにちは 今日は用事があって出かけてきました
帰りにとんかつ屋さんによって
ちょっと遅めのランチをいただきました
このお店ではそれぞれにお釜で炊いたご飯が出てきて
ちゃんとおこげが出来ていてびっくりしました
お値段もリーズナブルなのに豚汁とキャベツはお替り自由ですって
ころもがサクサクでとっても美味しかった～～
昨夜も夕食を何にしようかな～？と迷って
カレーライスを作りました
大好きな茄子を入れて ルーは
ハウスディナーカレーとバーモントカレーを半分ずつ入れて
仕上げにリンゴを1個すりおろして入れます
辛いものが苦手な私のカレーライスです
夕食の支度が気が進まない時や
疲れている
時などはカレーライスが簡単で美味しくて
あれこれおかずを作らなくて済むのでいいですね