台湾鳳梨酥
会社の部下から台湾のお菓子を頂きました。
調べてみると
鳳梨酥(台湾語でオンライソー 中国語ではフォンリースー)と
呼ばれるお菓子でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/91/d8edffaa70714a015551bbc77f6a452e.jpg)
パイナップルジャムとバターで作った餡を
クッキー生地の皮で包んで焼いた物
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/d5/bea9efea986a2d1a989ac1392dceb22a.jpg)
いわゆるパイナップルケーキ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/f8/bc2a1e9e2f8af56e757da01dee36f1cd.jpg)
外側はサクッと、中身はフルーツソースの粘り餡。
台湾では人気のお菓子
甘すぎず、しっとりとした食感が
美味でした。
ごちそうさまでした。
2013.08.07撮影 CANON G1X
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鳳梨酥(台湾語でオンライソー 中国語ではフォンリースー)と
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クッキー生地の皮で包んで焼いた物
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いわゆるパイナップルケーキ
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外側はサクッと、中身はフルーツソースの粘り餡。
台湾では人気のお菓子
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