某高級中華、、、。

いろいろな方のお引き合わせがあって、札幌の某ソムリエ氏がいる某ホテルの本格中華レストランに極めて短時間ですが立ち寄ることになりました。そうそう先週の札幌出張の際のお話です。
あまり詳細はご紹介できませんが、某ソムリエ氏は相当数の私どものワインをテイスティングしてくれていて、、、。
このお店の料理には、このを合わせますとか、、、もう具体的な、、、こう何と言いましょうか、、、。
右は有名中国ビールですが、それよりも真ん中のアノ赤がドンピシャで、、、。左の赤の方が２倍近い価格なんですが（これはこれで合いますが、、）、偉大ですアノ赤。
リーデルのグラスでバッチリとサービスされたってこともありますが、、、。
すみません歯切れの悪いブログで、、、。
某ソムリエ氏のお陰で自分達のワインの凄さを再認識させて頂いたということで、、、もしかしたら、このお店の定番の赤になってくれたらなって（笑）。
う～～～ん、お店の名前もワインの名前も早く公表したぁ～～～い。