ブログのアップ遅れました～～。

昨夜の帰京、新幹線内の試飲の残りを車内に持ち込んでのスタッフ・テイスティング、、、、かなり酔いました（笑）。今日はお昼ごろまでガッチリ休ませて頂きましたが、メールをチェックすると色々と動きがっ。９月３日のブログでご案内した札幌の某ソムリエ氏より連絡があって、、、最終的にどうなるか分かりませんが、私どもの人気ワイン、その某高級中華に置かれるような、、、流れに、、。
もしも決まれば、酒問屋さんを介しての仕事となるのですが、何と札幌の老舗の酒問屋さんF社長と上記のソムリエ氏、前回８月末の札幌グランド・ホテルでの試飲会の時、パートナーの皆様とご一緒に同じ時間帯にご同席していてテイスティングをして頂いておりました、、、話はトントン拍子に良い感じになりそうで、、、。
昨日の大阪・中津の”えん秋のワイン＆チーズ・フェア”にお越し頂いた大阪のパートナーIk様（物凄いグルメですし、物凄くワインもお詳しいし、かなりの数をお飲みになっていらっしゃる方ですが、、）と”高級中華とワイン”について話をしたばかり。「絶対的に金クマは合う。単純に果実味があって芳醇なだけでなく、ほのかな酸味が中華にはジャスト・フィット！」だとか「ケーベルのコッリオ・ビアンコは～～～～」などなど。
そんな話の中で、そう言えば、札幌のソムリエ氏から連絡こないから、帰京したらお電話でもしないといけないと思っていた矢先のメールだったもんで、、、。久しぶりに電話で話しましたが、とにかく良い方向で行っているようで、、。私ども全く焦っておりません。気長にお待ち致しておりますっ”採用”という嬉しいニュースを！（笑）。
良いですね～～～、自社輸入のワインがリーデルあたりのバッチリしたグラスでベストの温度で提供され、お料理は高級中華。サービスは知り合いのソムリエ氏ってのは、、、。
正直、ちょっとした夢ですねっ。
実は、この春先から、フェア以外でのステージで私どものワインを扱って頂けるように活動の輪を広げ始めました。
銀座の某有名百貨店の常設ワイン売り場に何銘柄か置かれるようになりましたし、水面下でいろいろなアクションを起こしています。地道ですが、各方面決まり始めています。
近い将来、私どものワインをお楽しみ頂けるレストラン、３６５日お買い求め頂けるワイン専門店などブログでもご案内してゆきたいと思っております。