このワイナリーっ。

３月のツアー、このワイナリーも訪問予定なんですが、、、。
ツアーの件、２月に入ったら一気にいろいろと詰めて準備しないといけませんねっ。

あっ、鳩のワイナリーは人気者が多いのですが、ロッソと並んで強くご支持頂いているが通称:鳩キャン。
鳩キャン、もうしばらくお待ちくださいねっ、輸入中です。

写真はブルネッロのリゼルヴァですっ。

昨夜はメスクラ

木曜日にプーリア州のメスクラを開けました。

ネグロアマーロとプリミティーヴォとマルヴァジーアが３分の１づつブレンドされています。

ネグロアマーロ１００％のネグロ、プリミティーヴォ１００％のテセオやノンノでは強烈すぎる、濃厚過ぎるという方々にとても受けていますが（マルヴァジーアが上手い具合に強烈さを包み込んでくれています。）このメスクラ、やはり１日目より２日目の方が良いですね。

写真は昨夜の金曜日、２日目です。

開けて直ぐはやはり物凄くパワフルで、イメージで言えばネグロアマーロとプリミティーヴォが半々で出来ている感じ、とにかく強い。
２日目は落ち着くというか、練れてくるというか、食事には合わせやすい感じになります。

今日は暖かな土曜日になっています川口界隈。
皆さんは何処かへお出かけですか？

来週末は日本橋でフェア、その次の週は京都でフェアです。