暑い日が続いています、すっかり夏と言う感じですがいかがお過ごしでしょうか。
週末の金曜日、ロワール・ワインの試飲を行いました。
サンプルで空輸されていたものを、しばらく先に輸入したロワール(ミュスカデ地区:Rグランジェ農園)の反応を見てから試飲をしようということでしたが、メーカーへの返信あまりのばしてもいけないので、ココってタイミングで一昨日。
2006年・2013年、だいぶ開きがありますが同じ赤の飲み比べを含み、シュナンブラン種など最近輸入していないブドウ品種も加わっていたので、食事をしながらでしたが真剣に意見交換をしました。
*Rグランジェ農園のカベルネ フラン2009年も参考ワインとして一緒に効きました。う~ん、正直なところ既にお披露目している方が良いんです。タイプが違うので一概には言えないのですが、好まれる味、、、、。
発注するかどうかは微妙な処です。
昨晩はトスカーナのVICCHIOMAGGIO社、手軽なスーパートスカーナ:マンドルレを飲みました。
この赤、ワイン会などで試飲オンリーだと酸味をひろいすぎてしまうのか、本来の実力を発揮できずにいます。要するに食事と一緒だとその酸味がふくよかな心地よい重さの甘実に変わっていきとてもいい感じなるというタイプ。ほんの少し瓶内熟成を待った方が良いという感もありますが、来週の京都では実力を発揮できると期待しています。
週末の金曜日、ロワール・ワインの試飲を行いました。
サンプルで空輸されていたものを、しばらく先に輸入したロワール(ミュスカデ地区:Rグランジェ農園)の反応を見てから試飲をしようということでしたが、メーカーへの返信あまりのばしてもいけないので、ココってタイミングで一昨日。
2006年・2013年、だいぶ開きがありますが同じ赤の飲み比べを含み、シュナンブラン種など最近輸入していないブドウ品種も加わっていたので、食事をしながらでしたが真剣に意見交換をしました。
*Rグランジェ農園のカベルネ フラン2009年も参考ワインとして一緒に効きました。う~ん、正直なところ既にお披露目している方が良いんです。タイプが違うので一概には言えないのですが、好まれる味、、、、。
発注するかどうかは微妙な処です。
昨晩はトスカーナのVICCHIOMAGGIO社、手軽なスーパートスカーナ:マンドルレを飲みました。
この赤、ワイン会などで試飲オンリーだと酸味をひろいすぎてしまうのか、本来の実力を発揮できずにいます。要するに食事と一緒だとその酸味がふくよかな心地よい重さの甘実に変わっていきとてもいい感じなるというタイプ。ほんの少し瓶内熟成を待った方が良いという感もありますが、来週の京都では実力を発揮できると期待しています。