福岡パートナーの皆さま

MYファミリーフェアのご案内、主催者からの葉書と私どもからのご案内、先程郵便局の担当の方の手に。

週末にはお手元に届くと思います。

福岡　ＭＹファミリーフェア　
会場：：福岡ビル９階　住所：福岡市中央区天神１－１１－１７
１１月２７日（金）　　１０：００～１８：００
１１月２８日（土）　　１０：００～１７：００　


今回ワインパーティの企画は御座いません。
忘年会も、毎年、幹事をお願いするパートナーの皆さまにご迷惑をおかけしているので、流れるままで宴会って感じで如何でしょうか。
２７日（金）フェア終了後に忘年会は如何でしょうか？
ご参加可能な方は早めに０４８－２５６－７７８８（株式会社えん：川口営業所）かinfo@en-company.co.jpにご連絡下さい。
予め、ある程度の人数が分かれば会場を予約しますが、当日に探すこともございます。

続11月11日：試飲会議

昨日のイタリア６州６ワイナリーの試飲会。


（携帯写真より）

イタリアからサンプルとして空輸された２４本（６州６ワイナリー）は全て前日１０日の夜９時～１１時の間には抜栓されていました。

私は全てテイスティングをしていました。

予想される価格を裏に貼って、新入荷のポルトガルや同じ価格帯のバルベーラなどを当方からの参照銘柄として同じ時間帯に抜栓しておきました。




彼のコーディネートするワイナリーは３０以上。
自ずと話は各州、各ワイナリーに移り、プーリア州のボスコ　デ　パドヴァ（ネグロ）を参考試飲として抜栓、そして、金熊を開けました。

金熊は現行の収穫年２０１２年。
ネグロと金熊以外は全て前夜抜栓なので１２時間前後経過。
それでもこの２銘柄、個性をしっかり出していました。
この２本を試飲に加えたことで、予想外で面白い銘柄が提案されることになりました。












先程、午前１０時半ころの大テーブル。
福岡パートナーの皆さまへのご案内、封入作業。




＊＊

昨日休みだったスタッフK。
夕方全部の試飲やりますかっ。

DEGUSTAZIONE 11 NOV '15

昨日の試飲会議です。


朝９時半川口駅集合のはずが、９：１５には到着可能というショートメール。
快諾して予定より１５分早い「はじめまして」の挨拶。

営業所までの１０分間は彼（ANTONIOさん）がこの仕事を始める前に何をやっていたとか、まぁ世間話。


９：３０にはメンバーも集まりましたが、しばらくは営業所内の陳列棚で私たちのラインナップのチェック。
彼はホームページもサイトも十分チェックしていたので（その上でお互いにこの州のワインには興味アリとか連絡とりあっていたので）１０分程度２人で話をしたくらいでスムーズに試飲に入りました。


６州から６つのワイナリーがサンプルとして既に到着していました。
（１）トレンティーノ　アルト　アディジェ州
（２）フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州
（３）ピエモンテ州
（４）マルケ州
（５）ウンブリア州
（６）カンパーニャ州




途中１名退出。
せっかくだから写真撮ろうってことで、、、あらためてANTONIOさん、大柄です。









１２：３０まで。
約３時間。
試飲をしながら、造り手の話をしながら、一方で彼がコーディネートする他のワイナリーの情報を聞くなど、時間はあっという間に。


＊川口駅まで見送り。







この後：：：：：：：：：：：：

スーパーマーケットでお弁当と惣菜を購入し営業所に戻って昼食兼試飲＆打ち合わせ。

３時過ぎまで。

夕方からの夜の試飲会は最後は宴会になります。
流石に昨日は宴会ではないのですが、昼間に少人数でやる試飲会はいろいろアイデアも出て有意義でした。