”ワイン”の微笑(ほほえみ)

A Smile of Wine/ Sorriso di Vino/ Un Sourire de Vin

OK!大丈夫ですダンテっ。

2022年03月07日 19時38分00秒 | イタリアワインITALIA







お疲れ様です。
10分くらい前に帰宅し、試飲する為に持ち帰ったダンテのキャンティ、早速抜栓。
バッチリ仕上がってます、OK大丈夫。

12月に試した時は若さが目立って、、未だ早い感じでした。
2018年モノ。
収穫年から3年半、42か月、飲み頃までっ。

今夜はパスタですが、多分、ホタテ。
ダンテのキャンティとは合わないだろうなぁ。

OK.OKです、ダンテのキャンティ、バッチリ。



週末はポルトガル飲んでました

2022年03月07日 10時31分21秒 | ポルトガルワインPORTUGAL

週末は、ポルトガルワインを飲んでいました。

毎日、新しいホームページの原稿、各銘柄紹介文など1から新しいのを作っている最中(2か月以上続いていますが、、、)。

考えてみたら最近じっくりポルトガル飲んでないということで、エルタジ赤とローレイロ白を抜栓しました。

土曜日は車で20分ほどかかるお気に入りのスーパーマーケットに行ったので、良いイワシも仕入れることが出来、ヴィーニョ ヴルデにはイワシの塩焼き!

更にイワシの寿司とも合わせました。

ローレイロ、当たり前ですがバッチリ!

昨年の後半からのフェア、ポルトガルの試飲登場が少なくなっていたので、、、。

改めてポルトガルワインの素晴らしさ、お伝えしていこうと思います。