オヤジの料理

今夜はキムチ鍋で日本酒🍶です

寒い時はこれが一番⤴⤴

とにかく収穫した野菜を利用しなくちゃ、、、そんな思いに追われています。



大根とホウレン草。
大根がなかなか消費出来ません。
畑でも、台所でも出番を待っています。
これに残っている白菜と里芋とネギ。
買ったのはエノキと豚肉。



２日ほど前に収穫した里芋。
今回は小さなのを使います。

そのまま鍋料理に使うと、出汁がヌルヌルになるので下処理します。
方法は
酢水で洗うのと、生米を入れて茹でる。この二種類を教えてもらったので、未経験の生米を入れて下ゆでを選択しました。

さて、、、結果は❓

寒い時はコレ🔥

徳島市では全域で焚き火🔥は🈲禁止です。
チョッとしたゴミもダメなんです。これは全国的にダメと思うのですが・・

地球は温暖化で問題だけど、人の身体は暖めたいですよねぇ～

私の焚き火を止める前に、中国とアメリカに言えって感じです。

・・・で、家庭菜園の有る畑の地はどうかと❓　回りを見ていると、アッチコッチで煙りが上がっています。

それに乗じて、、、、、、



草木を燃やして、出来た灰は畑に撒きます。

予定では、、、
ところが、火種の量が多く残り。そのまま放置して帰るわけにも行かず。水をかけて完全に消火です。