熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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こんにちは
今日の熊本市は曇り時々晴れで、気温は 20.6℃ ~ 29.2℃ 最高湿度は91%でした。
明日は、雨 朝晩 くもり・・・で、気温はそれぞれ 20℃ ~ 24℃ の予報が出ています。
・・・ 今日の熊本市の”空”です。
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地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。
gooブログ、アクセス解析おためし中なので・・・チョコッとだけ復活
レタス 保存方法 ・・・ 2011年7月11日のブログに書いています。
因みに、サニーレタスやグリーンリーフが濡れてるときなど、下のようにしておくと”ち~った違います”・・・密封したらダメです。
(逆さ向きにして、剥き出しのまんまで冷蔵庫ですよ~。)
白菜・キャベツ10kgの箱の寸法 ・・・ 3辺の合計が、110cm~120cm位が多いです。
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青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、6月27日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)
冬~春野菜・・・九州産は、だんだんと入荷が無くなっています。
物が、超少ないのは、高いです。 が、末端(小売り)では売れてないので、ちょっと多くなると 下げます。
白ネギとサニーレタスが 上昇中。
雨の影響で、人参・大根・キャベツの品質?がイマイチのものが多いです。 キャベツ・・・切ったら水が滴り落ちたりして...
・・・ 葉物・・・雨が降れば消毒が出来ないので、「穴が開いちゃいます」・・・虫も穴開けるの早いです
・・・ トマトベリー出て来ました。山都町(清和・蘇陽方面) トマトも高千穂方面が入荷中
西瓜も糖度が高い物に人気が集中してます。 価格も糖度次第で、結構~開きがあります。
・・・今日のスイカの糖度(3Sの所の数字が糖度)です。
左から大玉西瓜の「日田すいか」「大玉西瓜」「ひとりじめ」「マダーボール」「黒小玉」「黒美人」 (熊本田崎市場:西九州青果)
※今日の西瓜の最高糖度・・・大玉系は、11.9度でした。 小玉スイカは、「黒美人」 14.0度でした。
・・・ すいか「黒美人」...こんなんですよ~。
・・・糖度も大事ですが、西瓜は食味食感シャリ感がGood でないと...実際、食べてみないと分かりませんよ~。
スイカの産地:熊本市、熊本市北部の植木・玉名・鹿本・菊地、益城町一帯が主な産地です。
特に植木西瓜は全国的に有名ですね。 熊本県は、西瓜の生産量が日本一ですから。。。
------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------
大根 2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1400/1500円 (全国)
人参 10kg Lクラス 1500円台? (熊本産の新人参:個人)・・・予冷品
白菜 15kg 1200/1300円ほど (全国)
キャベツ 10kg 1100円ほど (九州産)
白ネギ 1束(2・3本1束) 120/130円 (九州産)
ニラ 1束 40円オーバー(FGもの) (九州産)
ほうれん草 1袋 120円台 (全国)・・・高千穂産、毎年高いです。
小松菜 1袋 70/80円ほど (全国)・・・北海道産も入荷。
春菊 1袋 ??円ほど (九州産)・・・D青果で、200円台?
水菜 1袋 100円ほど? (全国)・・・北海道産が入荷。
青梗菜 (1c/s=2kg&3kgバラ) ???円 (全国)
レタス (1c/s=16玉) 1300円台? (全国)
ナス (筑陽ナス)5kg 900円ほど (熊本産)
ピーマン (130/150g) 70/80円? (九州各地)
胡瓜 バラ:80/90本クラス 40円ほど (熊本県産)・・・5kg箱は2000円へ
トマト 4kg(2L/Lクラス) 1500円ほど (熊本産JAもの)・・・最初だけ
ミニトマト 3kg箱(Mクラス) 1300円ほど (熊本産)
カボチャ (10kg=5玉クラス)10kg 1200/1300円ほど? (九州産)
新ジャガ 10Kg(L/2Lクラス) 1400円ほど (九州産)
新玉葱 L=20kg ???円ほど (九州産)
エノキタケ 1束 100g 20/30円ほど (全国)
椎茸 (秀Lクラス=100gパック) ???円 (九州産)
書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )
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